Adobo de pescado al horno

Con la llegada del verano, llega el tiempo de la playa, del aperitivo y las comidas en el chiringuito, en ellos no pueden faltar los platos estrella del verano, como son el "pescaito frito" y los espetos de sardinas, dentro de las variedades de pescaíto frito está el cazón o bienmesabe y las sardinas en adobo. Hoy, os voy a contar como se hace el adobo para hacer cazón o bien sardinas, ...

Adobo de pescado para 5 personas El adobo es una de los platillos en la culinaria peruana ha sabido adaptar esta forma de preparación en los diferentes platillos, integrando claro nuestra tradición y nuestra cultura, es por eso que al preparar este platillo uno encuentra el ingenio de las personas que logran preparar potajes acorde a los diferentes paladares. Ingredientes: 1 tollo mediano 1/2 cuc ...

Ingredientes 2 entrecots, un limón, 6 dientes de ajo, un manojo de perejil, tomillo, romero, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal. Preparación Salpimentamos los entrecots y reservamos en una fuente. Mientras pre-calentamos el horno a 180º C. Mojamos los entrecots con parte del adobo, lo colocamos en una fuente de horno y finalemente vertemos el adobo encima de la carne. Introducimos la fuen ...

En esta ocasión quiero compartir la receta de Merluza al horno con mozzarella, es una de esta receta de pescado que no puede faltar en nuestro recetario. Esta receta de pescado al horno es ideal para sumar nuestra dieta semanal, ya que la merluza es ricas en ácidos grasos y minerales. Es un plato especial para compartir en un almuerzo y/o cena familiar. Se puede utilizar cualquier tipo de pescado, ...

COSTILLA AL HORNO CON ADOBOHoy vamos a preparar un poco de costilla al horno. Con un adobo casero al estilo argentino y por su puesto con sus patatas... para que nadie se queje. El menú es sencillo y fácil de preparar. Lo importante es hacer el adobo con tiempo para que la carne esté mucho más rica. INGREDIENTES: 1Kg DE COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO Vázquez 1 CABEZA DE AJOS ORÉGANO COMINOS PIMENTO ...

Esta semana ha tocado cocinar pescado. El otro día cuando fuimos por el mercado nos encontramos unos burros que pintaban muy bien, tenían buen aspecto y como procuro que en casa, por lo menos una vez...

Es esta una receta facilita, muy sana y de pocas calorías. Podemos hacerla en poco tiempo y se puede hacer en el Microondas o en el horno convencional. Ingredientes. Filetes de rosada,dorada o cualquier otro pescado limpio de espinas de los que venden en el congelado. 1 Cebolla grande. 1 patata por comensal. 2 limones en zumo. ajo en polvo. Sal, aceite y perejil. Descongelamos y limpiamos los file ...

Esta semana toca una de pescado. Que os parece unos ricos boquerones en adobo?. Los boquerones es un pescado azul, muy rico en vitaminas, minerales y también en omega, un pescado saludable. Hoy vamos a preparar unos boquerones en adobo, son una tapa típica de Andalucía. Siempre los hacemos fritos, rebozados o en vinagre y en adobo quedan riquísimos!!! El adobo le da mucho sabor al boquerón. ...

Esta delicia se puede hacer con cazón o con otro pescado cortado a tacos gordos. La salsa está deliciosa, y el pescado al haber estado en adobo, toma un gusto exquisito...una pasada de rico!! TRADICIONAL Ingredientes: 500g. cazón en tacos Zumo de 1/2 limón 100g. vinagre de manzana 100g. vino blanco aceite sal 4 ajos harina pimentón comino orégano perejil pimienta Preparación: - Poner el pescado en ...

ADOBO DE PAVITA PARA 6 PERSONAS El adobo de pavita y en especial el adobo, es uno de los platos que se llegaron con la invasión española, así que la preparación originariamente cambio del sabor culinario de la peninsula, al nuevo virreynato donde marquese y aristocratas degustaban de este platillo, que siempre fue en esencia un condensado o sustanciado de especias con la carne de res o pescado, co ...