Adobo de pescado

Adobo de chancho para 6 personas Ingredientes del adobo de chancho 800 g carne de cerdo deshuesada 1/4 cucharada de comino 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de ajo picado 6 cucharadas de ají panca molida 2 cucharadas de ají mirasol molido 2 tazas de cebolla cortadas a la pluma gruesa 1/2 taza de chica de jora 1 rama de orégano 1 taza de chicha de jora 6 camotes amarillos sancochados, pelados y en ...

Aguadito de choros o mejillones para 6 personas El aguadito como uno de los patos más originarios de la costa peruana, es una buena representación de los años que han pasado dentro de la culinaria peruana y se han mantenido, a pesar de los años, puedes seguir conociendo de más deliciosos platillo, te invitamos. Ingredientes del aguadito de choros: 4 docenas de choros 1/3 taza de aceite 1 cebolla p ...

ADOBO DE PAVITA PARA 6 PERSONAS El adobo de pavita y en especial el adobo, es uno de los platos que se llegaron con la invasión española, así que la preparación originariamente cambio del sabor culinario de la peninsula, al nuevo virreynato donde marquese y aristocratas degustaban de este platillo, que siempre fue en esencia un condensado o sustanciado de especias con la carne de res o pescado, co ...

Ají de atún para 5 personas Dentro de las recetas con atún, uno de los pocos conocidos resulta ser el ají de atún, que en épocas de pasadas era de un consumo mayoritario, pero que con el tiempo la receta de una buena preparación, era de acceso a algunos, quienes los criollos de antaño saboreaban, en la actualidad el bum culinario ha mejorado grandemente, trayendo platillos ya conocidos, así como ...

Este platillo, rinde para 4-6 personas, ademas, es sencillo de preparar, no desconfíes de la carde de cerdo, que bien cocinada y de una fuente confiable, no hay de que preocuparse. Adobo de Cerdo 2016-07-21 13:45:17 Califica esta receta Ingredientes 4 Libras de carne de cerdo Sal de ajo 3/4 de taza de vinagre 1 cucharadita de comino 1/2 taza de aceite 2 cucharaditas de achiote 1 taza de ch ...

Adobo de cerdo para 6 personas Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo pulpa 3 cucharadas de aceite 1 taza de agua 2 cebollas picadas 2 cucharadas de ajo molido 4 tomates sin piel y licuados 1/2 cucharadita pequeña de pimienta 1/2 cucharadita pequeña de comino 1 Kg. de camote sancochado Sal al paladar Preparación: Primero: dentro de una bandeja coloca la carne y agrégale la pimienta y l ...

Ajiaco de olluco para cuatro personas El ajiaco de ollucoes uno de los platillo, por excelencia dentro de las comidas peruanas, ya que el olluco de por sí ha servida a nuestros antepasados, a ser parte de su dieta durante un periodo muy largo, ya que al ser un tubérculo, tiene propiedades ricas en minerales, que han ayudado a mantener un nivel de dieta fortalecido también por otros alimentos, así ...

Ceviche para 4 personas El ceviche de pescado, es uno de los platillos costeros más fáciles de hacer así como uno de los difíciles de lograr un sabor único, que verdaderamente demuestre que la preparación tiene los ingredientes adecuados. Es así que en la actualidad la preparación de este platillo ha evolucionado tanto, que dentro de los ingredientes, algunos los acompañan con el yuyo, la canchita ...

Carapulcra de chancho para 4 personas Carapulcra de chancho, uno de los platillos más antiguos del Perú, ya que su antigüedad se remonta al imperio incaico, donde este platillo se preparaba con carne de vicuña o llama, la papa seca que es uno de los legados andinos, que hasta la fecha se conserva dentro de la culinaria peruana, bien ahora a preparar este platillo netamente peruano, comencemos. ING ...

Sopa seca de fideos porción para 4 personas Sopa seca, uno de los platillos criollos que ha tenido sus inicios en la costa peruana, más precisamente en Ica, un departamento que esta al sur de lima, a solo horas de la capital. El platillo de este potaje peruano es muy degustado por las familias chinchanas quienes lo han llegado a combinar con la Carapulcra de chancho o de pollo, para obtener un pla ...