Hola a todos, este fin de semana pasado preparé un menú de comida al estilo oriental, platos sencillos de preparar pero no por eso dejan de estar riquísimos!! Aquí os presento una mezcla de carne de pollo y cerdo en una preparación agridulce que no deja a nadie indiferente!!
Ingredientes:
300 gramos de magro de cerdo.
300 gramos de pechugas de pollo.
1 cebolla mediana.
1 pimiento rojo mediano.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de salsa ketchup.
1 cucharada de vinagre de manzana.
1 cucharada de aceite de maíz.
Sal al gusto.
Preparación:
Corta en julianas el pimiento y la cebolla y en cuadritos la carne de cerdo y el pollo. En un wok o sartén grande pones a sofreír a temperatura alta el con el aceite, los vegetales que previamente has cortado por al menos 3 minutos, luego agrega la carne de cerdo y el pollo y deja que se doren por otros 5 minutos mas, ahora le agregas la salsa de soja, revuelves y de inmediato la salsa ketchup, sigue revolviendo, y por último le echas el vinagre, corriges la sal y listo, deja reposar por un par de minutos y sirve!!!
Acompaña con un arroz blanco o tres delicias y una cerveza helada!!
Da para 4 personas.
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