AGUACATES FRESQUITOS



Que viene, que viene!!! el calor ya está aquí, y es el momento de preparar platos fresquitos, como estos aguacates. Necesitamos

- aguacates

- unas gambas cocidas



- unos palitos de cangrejo

- mayonesa

- unas hojas de lechuga

Tan sencillo como cortar a la mitad los aguacates para que la piel nos sirva de recipiente. Troceamos la carne del aguacate, troceamos los palitos de cangrejo y pelamos y troceamos las gambas (dejamos algunas enteras para decorar), troceamos pequeñito las hojas de lechuga. Mezclamos muy bien los ingredientes junto con la mayonesa y rellenamos las pieles de aguacate. Decoramos con las gambitas y listo!!



No he puesto cantidades, depende de la cantidad de aguacates que queramos preparar...



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