¡Al Turrón!

Me he lanzado a hacer mi primer turrón de yema. al esposo le encanta. Salieron dos como este, el molde era estrecho, uno cayó sin reposo ni ná jajaja el otro pudo reposar. No estrá muy bonito, pero rico si que está según mi querido gurmet. TURRON DE YEMA TOSTADA 300grs de almendra molida 250grs azucar glass 1 huevo 3 yemas de huevo Azucar para espolvorear y quemar 1 huevo para pintar(opcion ...

Con este tercer turrón finiquito al menos hasta la próxima Navidad el tema de los dulces navideños. Este año supongo que por el tema de estrenar los moldes para hacer turron o por que se me han ocurrido un montón de ideas que, junto con los turrones clásicos, han dado como resultado una colección de turrones que caseros que ya estamos empachados de tanto dulce. Ahora tocará “desintoxicarse&# ...

Dentro de los dulces clásicos de navidad, el turrón ocupa un lugar destacado. Hoy quiero traeros la receta del tradicional turrón de Jijona, turrón blando de almendra. Los ingredientes son sencillos, una buena almendra, miel, azúcar y una pizca de canela. El resultado os aseguro que está de muerte. La textura me ha quedado un punto más pegajosa que la de los turrones comerciales, seguramente por l ...

Tengo que confesaros que esta es una de las épocas que más me gustan del año, cuando se acerca la navidad y tengo la oportunidad de sacar toda mi creatividad en uno de los postres que más me han gustado desde que empecé en este mundo de la pasteleríaestoy hablando como no de mis queridos turrones! Y como cada año siempre intento hacer turrones inspirados en famosos postres tradicionales y hoy le h ...

Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un delicioso turrón de yema tostada para estás fiestas navideñas, os enseño como hacerlo en casa muy fácil y sencillo y sin complicaciones, en muy poco tiempo tendrás un exquisito turrón de yema tostada que gustará a todos. En mí blog tengo una gran variedad de recetas de turrones, puedes verlos (aquí), espero que os animéis a preparar turrones en ca ...

Seguimos con el maratón de recetas navideñas, este año me apetecía hacer un turrón nuevo, a parte de los que repito cada año, el turrón de nata-nueces y el de coco. Desde que los hice caseros, ya no faltan en mi bandeja de Navidad. He de decir que los turrones caseros salen más caros que los que compramos el cualquier supermercado, suelen llevar almendra molida, que sale bastante carilla, pero te ...

El turrón es un dulce tradicional español de la época de Navidad, que generalmente se hace con una masa obtenida de la cocción de miel o azúcar con almendra molida, a dicha masa se le puede añadir distintos ingredientes que darán lugar a turrones muy diferentes. Se le suele dar forma rectangular o forma de torta, puede ser duro o blando según lleve las almendras molidas o enteras. Hoy os dejo un ...

Turrón de mazapán y naranja. Turrón de chocolate y frutos secos. Nuestra amiga Montse prepara unos estupendos turrones caseros. Estas Navidades nos ha preparado Mazapán relleno y Turrón de chocolate. Este fin de semana nos los ha traído y no nos hemos podido resistir. Están riquísimos. MAZAPÁN RELLENO Ingredientes: 250 grms de azúcar glass 250 grms de almendra cruda molida 1 huevo, separar la clar ...

12 de diciembre, la semana que viene ya estaremos en plena Navidad, por lo que seguimos con recetas típicamente navideñas. Se suma a la colección de turrones que ya tengo publicados éste de crema catalana, con almendras y avellanas. La receta original la vi en La Juani de Ana Sevilla, aunque ella sólo le pone almendra, yo he querido modificar un poco la receta y le he puesto mitad de almendras y m ...

¿Cómo hacer turrón de yema tostada casero? Si eres cocinillas, seguro que al acercarse la época navideña has sentido curiosidad por saber cómo se hacen los turrones caseros. ¿Verdad? El turrón de yema tostada es uno de los turrones blandos que mas éxito tienen estas fechas. Si este año prefieres hacer tu propio turrón casero antes que comprarlo en el supermercado, a continuación encontrarás todas ...