Albóndigas a la Cerveza Mycook

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una rica y sencilla receta de albóndigas en salsa, para hacer con el robot de cocina de Taurus.

La salsa de cerveza está muy rica, y eso es un problema, ya nos vais conociendo y seguramente sabéis que nos encanta pringar mucho con el pan jejeje.

Bueno vamos a comenzar con esta rica receta de albóndigas.

Detalles de la Receta


Raciones
3

Preparación
10M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
293
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes albóndigas con salsa de cerveza en Mycook



12 Albóndigas de carne picada (ya preparadas)

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

20 gramos de aceite

2 dientes de ajo

Un poco de perejil

1 lata de cerveza

1 pastilla de carne

Harina
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¿Qué ingredientes necesitamos para hacer albóndigas en salsa caseras?


Los ingredientes necesarios para hacer las albóndigas a la cerveza en Mycook
Ingredientes


Cómo hacer la receta casera de albóndigas en salsa paso a paso



Lo primero que vamos a hacer enharinamos las albóndigas y la vamos friendo en una sartén y vamos reservando.
Enharinamos las albóndigas y las sofreímos en una cazuela


Ahora en el vaso echamos el pimiento verde, el pimiento rojo, picamos para ello ponemos 4 segundos a velocidad 7.
Añadimos el machado de ajo y perejil, añadimos el aceite sobrante de las albóndigas y sofreímos. Ponemos 7 minutos, temperatura 120 grados y modo sofreír a velocidad 1.
Echamos las verduras para picarlas y hacer el sofrito


Agregamos la cerveza, el agua, la pastilla de caldo y cocinamos 15 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2, sin tapón para que evapore el alcohol de la cerveza. Luego pasamos la salsa con unos golpes de turbo.
Echamos la cerveza y el la pastilla de carne y cocinamos


Por último echamos la salsa en una cazuela y las albóndigas, le damos un hervor en el fuego todo junto.
Echamos la salsa junto a la albóndigas en una cazuela y le damos un hervor todo junto


Ya tenemos la receta tradicional de albóndigas a la cerveza, lista para servir y disfrutar.
Ya tenemos lista la receta de albóndigas a la cerveza con Mycook


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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