Albóndigas de carne y calabacín

Ya sabéis que yo entre semana como de tupper en la oficina, así que las albóndigas son un recurso muy recurrido... y si están tan buenas como estas es todo un placer!! Además, acompañadas de un arrocito, algo de pasta, puré o ensalada, ya tenemos la comida lista en un plis plas! Y porque no, también ideales para comer estos días festivos! Ingredientes: (para 2 personas) - 400 gr. de carne picada m ...

Buenas cocinillas!! Mirad que delicia os traigo hoy! Estas albóndigas de merluza son una delicia... acompañadas de un arrocito os arreglan la comida y quedan de lujo!! Ingredientes: (para 2 personas) - 300 gr. de merluza - 4 o 5 langostinos - 1 huevo - 1 diente de ajo - 30 ml. de leche - perejil picado - pan de molde - harina - aceite de oliva - sal Para la salsa: - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo ...

Las albóndigas al vapor son sanas y jugosas, una forma distinta y ligera de tomarlas que gustará a grandes y chicos. Para hacer el plato más ligero lo vamos a acompañar con calabacines de nuestro huerto al vapor también con una salsa de tomate casera. INGREDIENTES: 2 raciones Albóndigas: - 25 grs de queso parmesano en trozos. - 4-5 ramitas de perejil fresco solo las hojas - 10 grs de miga de pa ...

Buenas cocinillas! Ya sabéis que yo como de tupper en la oficina, así que muchas veces, me resulta un poco complicado el tema "carnes". Es evidente que lo más sano es cocinarlas a la plancha, pero claro, en el tupper luego, depende de que carne está incomible. Lo que siempre queda estupendo recalentado son las salsas... pero ay, las salsas... y sus calorías!! A mi las albóndigas es uno ...

Tengo esta receta apuntada en una vieja libreta. Es la manera en que mi madre hacía las albóndigas en salsa de almendras. Digo hacía porque ya no cocina. La edad y algunos achaques no le permiten estar de pie cocinando. Ahora cocinamos sus hijos y yo quería dejar en el blog esta y algunas otras recetas familiares antes de que el tiempo borre las letras de mi vieja libreta. He preparado el plato ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas albóndigas de verduras, concretamente unas albóndigas de calabacín. INGREDIENTES PARA Las albóndigas de calabacín 1 calabacín 100 gr de pan rallado 1 huevo 100 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo Aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cebolleta 600 ml de Tomate triturado Pimienta Perejil Sal El ...

Ya sabéis que yo como en el despacho de tupper los días laborables. Eso siempre me acarrea males de cabeza para planificar mis menús, sobretodo ahora que me cuido un poquito más, porque claro, todo el tema plancha para luego recalentar como que no... Las albóndigas siempre son una opción estupendísima para el tupper porque recalentadas quedan geniales!! Y me vais a decir: si, si Vivi, pero si que ...

Albóndigas al vapor, hace tiempo que tenía ganas de probarlas, con esa pinta jugosita, cocinadas tan limpio, sin frituras, sin grasas... Para mí ha sido la primera vez y tengo que decir que me he quedado muy satisfecha con el resultado. Efectivamente quedan tiernas y jugosas, con mucho sabor. Es una receta perfecta para dietas, para cuando queremos cuidarnos pero tenemos un antojo irrefrenable de ...

Llevo unos días sin aparecer por aquí, pero es que llevo una semana de trabajo.... uffff.... llegando a casa a las mil, con recursos de casación, Audiencias Previas, juicios por recaptación..... en fin.... que mejor no os aburro!! Y además este fin de semana tengo boda! Madre mía, que estrés! Que ganitas de vacaciones!! jejeje Mientras tanto, os dejo una receta típica catalana, una combinación de ...

Buenos día cocinillas! Como va el viernes? Por aquí parece que está a puntito de llover así que, fin de semana poco veraniego el que parece que vamos a tener... Si os quedáis en casa como nosotros, nos vamos a dar un buen homenaje con estas albóndigas. La salsa de almendras es una de mis preferidas, de las de mojar pan, que queda genial tanto con carnes como con pescados y especialmente con las ...