Receta de Alcachofas en Thermomix
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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings4
servings
Prep time10
minutes
Cooking time35
minutes
Calories47
kcal
Los vegetales son uno de los alimentos más fáciles y rápidos de preparar en la thermomix, las alcachofas no son la excepción, ya que se pueden preparar en el varoma thermomix y quedando tiernas.
A continuación aprenderás a preparar unas deliciosas alcachofas con ayuda de tu robot de cocina, una preparación que te ayudará a cuidar la dieta sin dejar de lado el hecho de ser una receta riquísima.
Ingredientes de la Receta de las Alcachofas en Thermomix
1 kg de alcachofas2 limones.
1 litro de agua.
Aceite de oliva.
Jamón serrano.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación: ¿Cómo hacer Alcachofas con Jamón en Thermomix?
Para empezar hacer las alcachofas en thermomix, coloca el agua en el vaso de la thermomix.
Programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 hasta que el agua comience a hervir.
Mientras se calienta el agua, lava bien las alcachofas con abundante agua, límpialas muy bien cortando los tallos.
Divide las alcachofas en trozos pequeños y manejables así serán más fáciles de cocer.
Rocía el limón sobre las alcachofas para empezar a darle sabor y evitar que estas se oxiden.
Corta los limones restantes en rodajas y colócalos en el fondo de la varoma de la thermomix y luego añade las alcachofas encima de estas.
Luego agrega sal, pimienta y aceite de oliva al gusto y a continuación programa el thermomix en temperatura varoma por 25 minutos.
Una vez transcurrido del tiempo de cocción, deja las alcachofas reposar unos minutos y retira la tapa para que liberen el vapor.
Hecho esto, retíralas del robot de cocina, y sírvelas en una fuente o en platos individuales.
¿Con qué acompañar estas Alcachofas en la Thermomix?
Otra de las formas de acompañar a las alcachofas es gratinando un poco de queso encima de ellas, lo que le dará un sabor más intenso y delicioso. También puedes preparar alguna salsa cremosa, a base de quesos para servirla, la verdad es que quedan divinas.
Estos vegetales, además puedes servirse en compañía de otros alimentos, al vapor, como zanahorias, papas, y funcionan como complemento para platillos con carnes rojas o pescados.
Seguramente no esperabas que fuera tan simple, ahora ya sabes cómo hacer esta receta, atrévete a preparar las alcachofas en tu thermomix TM5 ¡Quedan exquisitas!
Fuente: este post proviene de Como Cocer, donde puedes consultar el contenido original.
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