Receta de Garbanzos con Espinacas en Thermomix
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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings4
servings
Prep time15
minutes
Cooking time30
minutes
Calories88
kcal
Una manera deliciosa y muy saludable de complementar tus comidas, es con esta preparación que te enseñaremos hacer en esta ocasión, ideal para aquellos que desean comer algo rico sin salirse de la dieta.
Este guiso a base de garbanzos y espinacas es muy fácil de preparar y podrás tenerlo listo en poco tiempo con ayuda de tu Thermomix, toma nota de todo lo que encontrarás a continuación.
Ingredientes de la Receta de Garbanzos con Espinacas en Thermomix
2 manojos de espinacas frescas.1 lata de garbanzos cocidos.
3 dientes de ajo.
2 rebanadas de pan de sándwich.
1 cucharada de paprika.
1 cucharadita de comino en polvo.
1 cucharadita de jengibre en polvo.
Aceite de oliva, cantidad necesaria.
450 mililitros de agua.
Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo hacer Guiso de Garbanzos con Espinacas en Thermomix?
Lava muy bien con abundante agua las espinacas, con esto te aseguras de remover cualquier rastro de suciedad que estas tuvieran.
Escúrrelas cuidadosamente para quitarles el exceso de humedad, y hecho esto, resérvalas.
De la misma manera, procede con los garbanzos, a los cuales también deberás removerles el líquido.
En el vaso de tu thermomix añade un poco de aceite, y programa por 3 minutos, con temperatura varoma y velocidad 1.
Culminados los 3 primeros minutos, coloca las dos rebanadas de pan en el vaso del thermomix y programa por 5 minutos más a una temperatura de 100 grados y en velocidad 1.
Ahora añade al vaso de la thermomix el comino, la paprika, el jengibre en polvo, los dientes de ajo, y media taza de agua.
Licúa muy bien esta preparación durante aproximadamente 10 segundos a velocidad 5 hasta que tengas una mezcla homogénea.
Ahora colócale la mariposa a tu themomix y añade las espinacas, los garbanzos y el resto del agua, programa tu themomix por un tiempo de 20 minutos, a 100 grados y velocidad 1.
Pasado el tiempo de cocción, verifica que los garbanzos estén cocinados, de no estarlo puedes dejarlos por unos minutos más, a la misma temperatura y velocidad.
Una vez listos viértelos en un tazón o recipiente, cerciórate de que estén bien de sabor y si requirieran algo más de sal, añádele hasta que quede como deseas.
¿Con qué acompañar estos Garbanzos con Espinacas con Thermomix?
Esta fácil receta puedes acompañarla con algunas verduras al vapor, además si así lo prefieres, al momento de servir, puedes bañarlas con un chorrito de aceite de oliva, el cual aporta un delicado y característico sabor, ideal para este tipo de preparaciones.
Puedes complementar algunas recetas de carnes asadas o a la plancha, y pescados sirviendo estos exquisitos garbanzos con espinacas a un lado, la verdad tendrás como resultado un platillo muy completo, saludable y exquisito.
No puedes dejar pasar la oportunidad de preparar estos deliciosos garbanzos con espinacas hechos con Thermomix, pues además de ser rápidos de hacer, dejarán encantados a todos tus comensales.
Esta receta es perfectamente adaptable para que la pongas en práctica con varios modelos de Thermomix, indistintamente si tienes la Thermomix 21, la TM5 o la Thermomix 31, todas son válidas para esta preparación.
Fuente: este post proviene de Como Cocer, donde puedes consultar el contenido original.
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