Receta de Crema de Guisantes en Thermomix
5 from 1 vote
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings4
servings
Prep time10
minutes
Cooking time30
minutes
Calories197
kcal
Una manera deliciosa de preparar estas saludables legumbres es en una fácil y rápida crema, la cual puedes servir en el almuerzo o para la cena en compañía de otros alimentos ligeros, ideales para una dieta balanceada.
Por eso en esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar esta exquisita receta donde harás uso de tu Thermomix para facilitar considerablemente el procedimiento sin afectar la calidad del resultado, continúa leyendo para saber más.
Ingredientes de la Crema de Guisantes en Thermomix
100 gramos de cebolla.100 gramos de puerro.
2 dientes de ajo grandes.
500 gramos de agua.
400 gramos de guisantes congelados.
Sal al gusto.
60 gramos de aceite de oliva.
Preparación: ¿Cómo hacer Crema de Guisantes en la Thermomix?
Coloca en el vaso de tu robot de cocina, el aceite de oliva y programa por 5 minutos, en velocidad 1 con temperatura varoma.
Pela y corta la cebolla en cuartos, de esta misma forma corta el puerro así será más fácil introducirlos al vaso.
Coloca estos dos ingredientes dentro del vaso de la Thermomix, y trocea en velocidad 4 por 5 segundos.
Sofríe todo en temperatura varoma, por un periodo de tiempo de 10 minutos, en velocidad 2.
Es momento de añadir los guisantes, rehogar a velocidad 2, en temperatura varoma por unos 7 minutos aproximadamente.
Incorpora a la preparación los 500 gramos de agua, y programa en velocidad 3 por un lapso de 5 minutos en temperatura varoma.
Pasado el tiempo de cocción programado, deja reposar por unos 5 minutos para que se enfríe un poco.
Habiendo enfriado entonces te corresponde programar en velocidad por alrededor de 3 minutos.
Hecho esto, puedes dejar reposar tu crema, o bien servir al instante vertiéndola en un cuenco.
¿Con qué acompañar esta Crema de Guisantes con Thermomix?
A esta crema al momento de servir le puedes colocar un poco de queso crema por encima, el mismo con el calor de la preparación ha de derretirse y mezclarse delicadamente con la crema de los guisantes.
Un poco de bacon frito y picatostes también pueden servir como compañía de esta deliciosa receta, si quieres que quede con la textura de un puré, tritura suavemente asegurándote de que tenga la consistencia que deseas.
¿Viste cuán fácil es preparar una Crema de Guisantes en Thermomix? No esperes más y haz la tuya en casa y sorprende a todos.
Esta receta puedes hacerla en varios modelos de thermomix. Bien sea que tengas la TM5 o la Thermomix 31 por ejemplo, ambas son de gran utilidad.
Fuente: este post proviene de Como Cocer, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: