Receta de Coliflor en Thermomix
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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings4
servings
Prep time5
minutes
Cooking time30
minutes
Calories25
kcal
La coliflor es un vegetal muy usado para preparar comidas vegetarianas, por lo fácil que es de cocinar y por su delicado y agradable sabor, lo cual lo hace perfecto para complementar muchas preparaciones.
En esta ocasión aprenderás cómo preparar coliflor al ajoarriero con ayuda de tu thermomix tm5 en poco tiempo, verás cuan fácil es y que delicioso queda, a continuación tienes los ingredientes.
Ingredientes de la Receta de Coliflor en Thermomix
2 coliflores.2 dientes de ajo.
3 cebollas grandes.
Aceite, cantidad suficiente.
2 tomates medianos.
Orégano.
50 gramos de jamón serrano.
200 gramos de queso rallado.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación: ¿Cómo hacer Coliflor con Thermomix?
Lava las coliflores con abundante agua para remover la suciedad y córtala en forma de ramilletes, de esta manera será más fácil de cocinar.
Vierte agua en el recipiente varoma y programa la thermomix por 30 minutos, agrega la sal, la pimienta y el orégano al agua mientras se calienta.
Añade la coliflor picada al recipiente y déjala cocer durante el tiempo programado.
Culminado el tiempo de cocción retira la coliflor del agua y escúrrelo muy bien, seguidamente déjala reposar hasta que se enfríe.
Vierte un poco de aceite en una sartén y añade la coliflor previamente cocida y, a continuación, añádele los dientes de ajo y además, agrega más sal y pimienta al gusto.
Pasados unos minutos, salteando la coliflor con el resto de los ingredientes estará lista y podrás servirla.
¿Con qué acompañar esta Coliflor en la Thermomix?
Este sencillo platillo es un clásico de la cocina española y puede adecuarse según el lugar donde se haga. En ciertos lugares se le añade zumo de naranja para darle un sabor agridulce, también se le suele acompañar con papas o algún otro vegetal blanco que complemente los sabores de la coliflor.
Otra forma de condimentar es el de machacar los ajos y freírlos en la sartén, así como los demás ingredientes. Una vez cocida, si está congelada la coliflor puede mantenerse por varios días y puede consumirse en varias preparaciones, y ser el acompañante ideal para carnes rojas o pescados.
¿Viste que fácil? Si sabes cómo hacer coliflor en thermomix ¿a qué esperas para poner en práctica esta receta?
Fuente: este post proviene de Como Cocer, donde puedes consultar el contenido original.
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