Alfajores de Pegalajar

La Tortas de Aceite, de Pegalajar, que en otras partes de Jaén también se le conoce con el nombre de Ochíos, y seguro que les recuerdan lo mismo que a mi, de cuando niña se hacían en casa con esa Recetas de las Abuelas que se han ido pasando de una transcendencia a otra. Decir también que en otras partes de Andalucía también hay otros Ochíos que se le incorporan Pimentón, como en Ubeda y Baeza. B ...

El Alfajor como todos sabemos es un Dulce típico de las fiestas de Navidad, se elaboran de muchísimas formas, con Distintas Recetas. Aunque también nos encontramos con otros tipo de Alfajores que son los Argentinos, que aunque se llamen igual, no tienen que ver en nada su elaboración y terminación, solo se parecen en el nombre. En este caso entre todas las Recetas de Postres que se hacen de este r ...

#Entrelibrosandaelguiso es la iniciativa que La Cocina Typical Spanish ha preparado para homenajear al mes de abril como mes del libro. El día 23 de abril es el día del Libro y no hemos querido dejar escapar la oportunidad de invitaros a leer y de que os atreváis a cocinar los platos de vuestros personajes literarios favoritos, los que aparecen en ese libro que tanto significó para vosotros, o del ...

Los Alfajores Andaluces son unos de los dulces típicos de la época navideña en Andalucia y Murcia, su origen es árabe, esta realizado a partir de una pasta de almendras, avellanas y miel, no son complicados de hacer, os lo recomiendo porque están riquísimos. Son ideales para poner en nuestra mesa navideña en estas fiestas, os aseguro que a tus invitados les encantarán! (A mi me an salido más de 5 ...

Hola, hola!! Feliz martes a tod@s! Hoy toca receta de reto, bien!!! además de la mano de Yolanda y "La cocina de una bancaria estresada". Me da a mi Yoli que la estresada estas semanas soy yo, te voy a quitar el puesto, acabaré llamándome "Pal vientre estresado, todo lo que entre" verás... tu dale tiempo. Bien... ¿Y que nos propone este mes Yolanda como Reto Dulce?.... eso me ...

Amigos os han sobrados Mantecados o Polvorones de las navidades, seguro que si, y os gustaría hacer algún Postre con ellos. Pues mirar que rica Tarta de Polvorones, os propongo de hacer, ademas no necesitáis Horno, y ademas es sencillisima de elaborar, os dejo esta rica Receta de Postres. Cocinando en Pegalajar / Guisos y Potajes loading... Ingredientes Galletas Maria 3 cucharadas de mantequilla ...

Las "Tortas de Manteca" son un Dulce tradicional, que se elabora en muchas partes de España. No se puede decir que sea propio de la provincia de Jaén como en este caso de mi pueblo Pegalajar, pero si es verdad que existen versiones muy similares desde hace bastante tiempo. En el caso de estas que yo he hecho, la Receta ha ido pasándose de Padres a hijos, como me ocurre a mi, que era de ...

Ensalada de lechuga salmón y queso de cabra Ingredientes Lechuga Tomate Aceitunas Queso de cabra Salmon ahumado Nueces Salsa Cesar I huevo crudo 6 cucharadas de mayonesa—2 cucharadas de agua Medio vaso de queso rallado 1 lata de anchoas 2 dientes de ajo Un poquito de perejil Zumo de un limón, 2 cucharadas de azúcar, lo podemos cambiar por una cucharada de miel Y sal Elaboración Se ...

Un plato que os puede sacar de más de un apuro, este Estofado de Patatas con Carnes y ademas de Ternera, que también le vamos a poner unas zanahorias. Con su buen sofrito como lo hacían en sus Recetas de las Abuelas: cebolla, pimiento y ajos. No dejar de realizad esta receta de Estofado de Ternera con Patatas y zanahorias. Si la hacéis, todos vuestros comensales, veréis que la comerán hasta con lo ...

Llegó la primavera, pero el sol y el calor aún se hacen esperar. Para acompañar los mates o el café con leche de estas tardes frescas que todavía no quieren irse, te traigo una receta de alfajores imperdible y bastante liviana. ¡Animate y hacelos! O escribinos: los hacemos por vos y te los mandamos a casa sin cargo (zona Capital Federal). Ingredientes: Para la masa 100 grs. de manteca light pomada ...