ALIOLI con THERMOMIX

Tiempo aproximado: 15 min INGREDIENTES 250 ml de aceite de oliva 20 ml de zumo de limón 50 g de ajo 30 g de hojas de albahaca 1 cucharadina de café de sal ELABORACIÓN Prepare por un lado 200 ml de aceite de oliva y por otro 50 ml. Ponga en el vaso 20 g de zumo de limón, los 50 g de aceite de oliva, la sal, los 30 g de albahaca 50 g de ajos pelados. Triutre 3 min/vel 5. Baje los ingredientes que ...

ALI OLI DE AJO NEGRO 250 GRS. ACEITE DE GIRASOL 100 GRS. LECHE 4 AJOS NEGROS PELADOS MEDIA CUCHARADITA DE SAL MEDIA CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMON PREPARACION: 1.- Coloca una balanza sobre la tapa del Thermomix, pesa el aceite de girasol y reserva. 2.- Pon en el vaso la leche, los ajos y la sal. Programa 1 min./37º/vel 5. 3.- Con la espátula baja los restos de la mezcla hacia las cuchillas, compru ...

INGREDIENTES: 3 DIENTES DE AJO 3 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO, LIMPIO Y SECO 1/2 GUINDILLA SECA 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO 1 CUCHARADITA DE PIMENTO DULCE O SEMI 1 CUCHARADITA DE SAL 50 GRS. ACEITE DE OLIVA 8 MUSLOS DE POLLO CON PIEL 1 CUCHARADITA COLMADA DE MAICENA Y DISUELTA EN 2 CUCHARADAS DE AGUA PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el ajo, perejil y guindilla. Programa 3 seg. vel7. Con la espatula ba ...

Para hacer las patatas alioli como vemos en la foto, simplemente hay que pelas las patatas, ponerlas a hervir con agua y sal y, cuando estén tiernas, se sacan del agua, se cortan en trozos grandes y se mezclan con nuestra salsa alioli. Luego se meten al frigorífico y se sirven frías. Facilísimas de hacer y muy buenas. La salsa se hace así: INGREDIENTES: - 250g de aceite de girasol (se pesa primero ...

CALAMARES EN SALSA AMERICANA INGREDIENTES: 3 DIENTES DE AJO 300 G. CEBOLLA 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100 G. VINO BLANCO 100 G. SALSA DE TOMATE FRITO 1 CUCHARADA DE CONCENTRADO DE TOMATE 50 G. BRANDY 1 KG. DE CALAMARES FRESCOS 1 PIMIENTA DE CAYENA (opcional) 1 CUCHARADITA DE SAL PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos, cebolla, aceite . Toca 4 seg/vel. 4 y sofrie 8 minutos /vel.cuchara/ ...

Que bien ha quedado ehh…., pues la verdad que ya era hora, sabéis la de veces que he intentado hacer este alioli , pues como unas siete veces, pero aquí yo, no doy mi brazo a torcer, y quien la sigue la consigue. La razón, porque siempre me había parecido, que llevaba demasiado ajo, jajaj, nunca le ponía la cantidad exacta. Me daba un poco de miedo que luego estuviese demasiado fuerte&helli ...

INGREDIENTES: 500 grs. manzanas lavadas sin pelar cortadas en cuartos limon pelado sin nada de parte blanca ni piel ni semillas 500 grs. azucar PREPARACION: 1.- Pon las manzanas en el vaso, el limon y el azucar y tritura 30 seg/vel.5-10 progresiva. 2.- Baja los ingredientes hacia las cuchillas con la ayuda de la espatula y programa 30 min/100º/vel.5. 3.- Con la espatula baja el dulce de manzana h ...

INGREDIENTES: PARA LAS HAMBURGUESAS: 600 g. contramuslos de pollo sin piel ni huesos y en trozos de 3 cm. 60 g pan rallado 120 g. cebolla troceada 2 ajos pelados 18/20 hojitas de hierbabuena 5 ramitas de perejil fresco 2 cucharaditas de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 huevo PARA EL PURE DE PATATAS: 800 g patatas en trozo de unos 2/3cm. 200 g agua 200 g leche 50 g. mantequilla troceada 2 p ...

MAYONESA DE CILANTROINGREDIENTES: 500 g aceite vegetal (puede ser 250 g de aceite de oliva y 250 g de aceite vegetal) 2 huevos 1 cucharadita de comino en polvo 2 cucharadasdas de vinagre Sal 1 diente de ajo 20 g de hojas de cilantro PREPARACION: 1 Coloca un recipiente sobre la tapa de la Thermomix, pon la balanza en 0 y pesa el aceite. Reserva. 2 Coloca en el vaso los huevos, la sal, el ...

HABAS CON CHORIZO INGREDIENTES: 1 bote de habitas cocidas o habitas baby congeladas 70 g. aceite sal, pimienta recien molida 150 g chorizo iberico en rodajas 3 ajos PREPARACION: 1.- Pon los ajos en el vaso y pica 3seg/vel. 7. Baja los restos hacia las cuchillas. Añade las habas, sal , chorizo y el aceite. Programa 15 min./varoma/vel. cuchara y giro inverso. 2.- Abre tapa, prueba y según veas si e ...