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Alubias con tomate, zanahoria y bacon

Las míticas baked beans (en lata) pero mejoradas

Así es: estas Alubias con tomate, zanahoria y bacon, no son sino las baked beans en lata pero que hemos mejorado, enriquecido y completado hasta hacerlas un plato de lo más apetecible. Y todo en apenas 20 minutos: el tiempo que tardará en hacerse el acompañamiento y, al final, en calentar el contenido de la lata, al tiempo que mezclamos.

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Ingredientes:

2 latas baked beans

150 gr. bacon

2 zanahorias

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Alubias con tomate, zanahoria y bacon
Preparación:

En una sartén con apenas aceite de oliva, echamos el bacon, las zanahorias y dejamos hacer a fuego medio

Cuando esté, echamos las baked beans

Las integramos, añadimos pimienta negra recién molida, y lo calentamos todo junto. Y a comer!


Mira en vídeo cómo se hacen esta receta:



Alubias con tomate, zanahoria y bacon
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