ensalada de judias blancas

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La judía o alubia blanca es una legumbre que se degusta especialmente en guisos contundentes y, por ello, muchas personas en los meses de más calor no suelen consumirla. Sin embargo, también es posible comer judías blancas en platos fríos, especialmente en ensaladas, donde combina muy bien con otros alimentos. Si deseas probar las judías blancas en ensaladas, encontrarás varias recetas más abajo para que te animes. 


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