Ingredientes: .
* 1 bote de judias blancas.
* 1 lata pequeña de guisantes.
* 1 diente de ajo picado.
* aceitunas negras sin hueso
* aceitunas verdes sin hueso
* 1 cebolleta.
* 1 tomate.
* sal .
* aceite de oliva.
* pimienta blanca.
Modo de hacerlo:
Lavamos muy bién las judias bajo el chorro de agua fria. Colamos.
Picamos en la tabla, la cebolleta muy menuda.
Añadir los guisantes escurridos de su jugo, los tomates pelados y cortados en trozos pequeños.Las aceitunasy las judias. Aliñamos con aceite, vinagre, pimienta ,sal y el ajo muy picadito.
Mezclamos en una ensaladera todos los ingredientes.
Introducimos en la nevera a enfriar.
Se sirve fría.