Alubias de Tolosa con sacramentos

Lo primero que quiero empezar explicando que son los sacramentos, para los que les pase como a mi la primera vez que lo escuche no tenia ni idea es nada mas ni nada menos que el chorizo, la morcilla y la panceta que se utiliza para hacer estas deliciosas alubias de Tolosa. Hace unos meses estuve de ruta para ver el País Vasco que se lo aconsejo a todo el mundo, vaya cosa mas bonita, que espectáculo de paisajes y sus comidas de lo mas deliciosas, y claro esta no me pude venir sin traerme alubias de Tolosa, que tengo que decir que hacia mucho tiempo que no comía unas alubias tan ricas.


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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- 400gr. de alubias de Tolosa.
- Sacramentos (chorizo, morcilla, panceta).
- Aceite de oliva.
- Sal.

PREPARACION:
 1- La alubias de Tolosa no hace falta ponerlas en remojo, solo tendremos que lavarlas muy bien.
 2- Las ponemos en nuestra olla de cocción lenta, añadimos un buen chorreón de aceite de oliva y también añadimos los sacramentos (chorizo, morcilla, panceta).
3- Cubrimos con agua, el doble de las alubias, ya que estas van a chupar bastante agua y mezclamos.
4- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura baja durante 7 horas.
5- Pasado este tiempo probamos de sal.

Que tal si os dejo 2 recetas mas de alubias para que disfrutéis de unos buenos platos de cuchara, como estas alubias con butifarra y setas, además de estar riquísimas lo que tienen estos platos es que no tienen ninguna dificultad.

Y claro esta, no puede faltar el plato por excelencia de alubias, que son unas fabes sencillas, pero con un sabor que a los que les guste tanto como a mi el cuchareo, le va a enamorar, no puedes dejar de hacer esta receta si aun no la has hecho.

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