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Angel food cake

Angel food cake

Angel food cake ,historia:


Hoy tenemos un "angel food cake", un pastel muy ligero con merengue de origen Norteamericano, que surgió a finales del siglo XIX. Es una receta que quería tener desde hace mucho en mi recetario y aprovechando que inicié esta web exclusivamente de postres dije: esta es la mía; y me puse a hacer este delicioso pastel para enseñaros la receta a tod@s vosotr@s y que de esta forma podáis hacerlo en casa, así que no vamos a perder más el tiempo y nos vamos a poner a cocinar ya mismo.

Para hacer esta receeta he utilizado un molde que se llama precisamente Molde Angel y que podéis ver en la página de Tescoma PULSANDO AQUÍ.

Ingredientes



110 gr. de harina

2 gr. de sal

300 gr. de azúcar glas (azúcar impalpable en América)

1 cucharada sopera de esencia de vainilla

10 claras de huevo

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

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