APERITIVO / CHUPITO DE PURÉ DE PATATA CON CREMA DEL PIQUILLO

Ingredientes para None comensales

patatas,nata (crema de leche),pimientos del piquillo,sal,un chorrito de leche para el puré

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Se trata de un puré de patata y crema de piquillo por encima, servido en unos vasos de chupito


El puré de patata todo el mundo sabe hacerlo (hervimos las patatas, las aplastamos con un tenedor o las pasamos por un pasapuré, añadimos un poco de sal y un chorrito de leche)

La crema de piquillo, simplemente es triturar los pimientos con un poco de nata (crema de leche) y listo

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