Pilar Les receptes que m'agraden Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Aperitivo de mini tatin de tomates



Aperitivo de mini tatin de tomates

Mira que fabulosa receta de aperitivo te traigo, ideal para esos días de fiesta en que quieres sorprender pero sin dejarte la vida, como las celebraciones de Navidad, ¿a que tienen un aspecto increible estas mni tatin de tomates? Pues se hacen en un periquete y quedan... ¡Para chuparse los dedos! Coge papel y lapiz porque esta receta no te la puedes perder ...

Aperitivo de mini tatin de tomates, ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre refriguerado

1 paquete de tomates cherri de diferentes colores

orégano, tomillo, sal y pimienta recién molida

un poco de reducción de vinagre de Módena

aceite de oliva virgen extra

1 huevo

Aperitivo de mini tatin de tomates, preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Extendemos la masa de hojaldre sobre la misma hoja que viene en el paquete y cortamos circulos con la ayuda de un cortapastas, un aro de emplatar o de un simple vaso de agua, vamos colocando los círculos de pasta sobre una bandeja de horno forrada de papel de papel de hornear, una lámna de silicona o silpat.

Colocamos en un bol los tomatitos cherry y los aliñamos con la sal y la pimienta, el orégano, el tomillo, el vinagre de Módena y el aceite de oliva. Revolvemos bien para que queden todos bien impregnados. Reservamos.

Batimos el huevo y, con la ayuda de un pincel, pintamos de huevo batido los círculos de masa de hojaldre.

Repartimos los tomatitos cherry por encima de los circulos de hojaldre, intentando que en cada círculo haya tomatitos de los tres tipos, si es que usas un mix de tomates cherry.

Horneamos las mini tatin de tomates durante unos 15-18 minutos o hasta que veas que la masa ya está dorada.

Al sacar las mini tatin del horno las decoramos con un poco de reducción de vinagre de Módena y de oregano y las servimos de inmediato.

¡Un aperitivo templado con el que vas a enamorar a tus invitados en cualquier celebración!

¿Más ideas de aperitivo para fiestas?

Bombones de jamón serrano



Mini cocas de huevos de codorniz, jamón serrano y espárragos


¿Te gustaría participar en mi grupo de cocina de Facebook? Si te gusta cocinar te invito a compartir tus recetas y trucos de cocina en mi nuevo grupo

"Amigos de Pilar, recetas que me agradan"

Anímate, ¡serás muy bienvenida!

Espero que te hayan gustado estas recetas y que te sean de utilidad, si quieres puedes seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, sígueme en Instagram, Facebook, Twiter y Google+ ¡¡Te espero!!

Fuente: este post proviene de Pilar Les receptes que m'agraden, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

PASTELERÍA POSTRES

TARTE TATIN DE MANZANA

La tradición dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el Hotel Tatin en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie Tatin y Caroline Tatin. Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo que se cocinaran más de la cuenta las m ...

Fruta Navidad Postres ...

Tatin de higos con helado de foie

Tatin de higos con helado de foie Un postre ideal para cualquier comida o cena de mucho compromiso, para las grandes celebraciones, los encuentros más románticos o simplemente para cuando quieras quedar muy, pero que muy bien con tus invitados. La tarta Tatin siempre es un acierto, un postre elegantísimo que gusta a todo el mundo y que no resulta nada complicada de hacer. Si además la haces en fo ...

general con la mano con tenedor ...

Tarta Tatin de tomate cherry de Lorraine Pascale

"Las cosas claras y las tartas dulces" es un proverbio, apócrifo, que resume mi opinión sobre las tartas saladas. Dicho esto, el día en que vi a Lorraine Pascale hacer esta preciosa tarta de tomate salada, vestida con su también precioso e impoluto color blanco y su preciosa sonrisa brillante, me conquistó y no pude resistir la tentación de hacerla. Mi opinión sobre las tartas saladas n ...

general reto cocinillas salado

TARTA TATIN DE TOMATE CHERRY Y ALBAHACA - RETO COCINILLAS FEBRERO

Fin de mes, y nuevo Reto Cocinillas... Este mes toca reto salado: Tarta Tatín de Tomate Cherry y Albahaca Para ponernos un poco al día sobre el origen de esta original tarta tenemos que irnos a Francia, al Hotel Tatin, donde se dice que se creó por accidente. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie y Caroline Tatin. La historia más aceptada es que un despiste de la primera hizo que se ...

recetas postres frutas postres

TARTA TATIN DE CHOCOLATE con higos.

Mis descuidos culinarios aún no han inventado nada parecido a la tarta tatin que salió de un descuido de los hermanos franceses Tatin. Ellos se olvidaron de poner el hojaldre y decidieron hacerlo al final, hornearlo así y darle la vuelta. Y ya está Tarta Tatín para la posteridad. A partir de ahí, multitud de variedades, dulces y saladas. Pero bueno yo no me doy por vencida y como suelo tener más ...

tarta de manzana tatin de manzana postres ...

Tatin de manzana. Pastel

Hace unos días, mirando la nevera y pensando que no había nada dulce me llegó la idea de hacer un Tatin de Manzana. Este es uno de los postres favoritos de mi marido que es tremendamente goloso y siempre que esta en carta lo pide. El Tatin es original de la zona del Valle del Loira, zona conocida también por sus castillos. Si hacéis una ruta por allí no dudéis en pedirlo, son los mejores Tatins. E ...

recetas postres frutas postres ...

La mejor tarta tatin de manzanas.

La mejor tarta tatín de manzanas. Hola a todos.... Hoy os presento mi versión de la tarta tatin de manzanas, para mi la mejor tarta de manzanas que mi hija y yo hemos preparado nunca...No es nada nuevo pero quería compartirla, quizás la próxima vez caramelizo más las manzanas, así que ya os iré contando a medida que la perfeccione...La historia de esta tarta data de finales del siglo XIX, en Franc ...

Ottolenghi queso manchego receta sencilla de verduras ...

Tarta tatin de patatas y tomates

Un tatin diferente y que hace bastante tiempo que tenía ganas de hacerlo, este lo hice en verano y debo confesar que me encantan todas las cosas con hojaldres, masas, en fin, adoro toda la cocina del chef Yotam Ottolenghi y esta receta que es del libro “El gourmet vegetariano”. Siempre digo que no hacen falta grandes carnes ni grandes preparaciones para hacer algo sano y bueno como esta tarta sal ...

General Otras delicias Postres ...

Cómo hacer tarta Tatin de manzana. Receta definitiva

Con la llegada del Otoño  siempre mantengo un idilio con la manzana. Hago mil postres diferentes con ella porque es la fruta mas versátil para la repostería.  Mi preferida es la archiconocida Tarta Tatin y hoy voy a desvelarte cómo hacer tarta Tatin de manzana, todos sus trucos y la receta con siempre has soñado tener. Loca con mi nuevo plato Greengate en plata brillante La tarta Tatin es quizá la ...

Fruta Postres Tartas ...

Mini tartas Tatin de manzana

Hoy te traigo un dulce tradicional y sencillo: mini tartas Tatin, un postre clásico presentado en porciones individuales que además de delicioso, entra por los ojos. Para hacerlo he utilizado manzanas CrimsonSnow, #laqueselleva: rojas por fueras y blancas por dentro, sabrosas y preciosas, porque el éxito de una receta depende de la calidad de los ingredientes. Ingredientes para la masa de 6 mini t ...