Aperitivo: Salmorejo con boquerones en vinagre

Seguimos con calor, nada más sano y refrescante que un buen Salmorejo. Esta es la versión de una chica del Norte, jajaja, no sé si habrá algún/a de Córdoba que me quiera matar, jajajaj. Salmorejo con Boquerones en Vinagre: 1 kg. de Tomate Natural o 2 Latas de Tomate Triturado 1 Diente de Ajo 150 ml Aceite de Oliva Virgen Extra (1 cubilete) 50 ml de Vinagre de Jerez 3 Rebanadas de Pan de Leña de ...

Este tiempo esta un poco despistado........estamos a mitad del mes de mayo y los termómetros marcan temperaturas de pleno mes de julio. No me extraña que estemos todos con ganas locas de sentarnos en las terrazas y disfrutar de una cerveza bien fría y un aperitivo que bien podría ser estas deliciosas anchoas. Es un aperitivo que no tiene ninguna dificultad a la hora de prepararlo, y estoy seg ...

Los boquerones en vinagre es sin duda una de las tapas que no pueden faltar en la carta de ningún bar español. Es uno de esos aperitivos que te lo tomas junto a una cerveza fresquita y disfrutas más que nadie. Es un plato muy fácil de preparar y no tiene ninguna dificultad. No pierdas detalle de los pasos necesarios para hacer este delicioso aperitivo de boquerones en vinagre. Ingredientes para el ...

Estos boquerones tienen su historia. Al padre de mi cuñada le enseñaron la receta en el Bar Biarritz de la calle Damasco, en Córdoba. A su vez él se la transmitió a su hija y ella a mí. ¡Las proporciones son de buena tinta! ¡¡¡Cuánto los hemos disfrutado, no pueden faltar" Ya sabes, dedico esta publicación a tu padre...y a ti. Ingredientes 1 kg de anchoas o boquerones 275 ml de vinagre 1 ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar BOQUERONES EN VINAGRE. En mi tierra los conocemos también como ANCHOAS. Esta es una de las tapas por antonomasia de nuestra gastronomía española. De esas recetas tradicionales que no debemos perder porque tiene un sabor espectacular, es una receta ligera, fácil y que conlleva una elaboración pero sin complicaciones. Menú de Hoy: Ensalada mixta, Boquerones en v ...

Hola a tod@s, La receta de hoy es ideal tanto como aperitivo como para acompañamiento de snacks variados. Se trata de una receta de toda la vida, como son los boquerones en vinagre. Es muy fácil y os evitará comprarlos en la tienda de encurtidos. Ingredientes 1 kg de boquerones gordos Sal Vinagre Aceite Perejil Ajo Quitamos las cabezas y las raspas de los boquerones . En un cuenco grande lleno de ...

Muy bonito para cuando hay invitados, es un entrante buenísimo, sano y fresco, así que si queréis sorprender, aquí os dejo la receta. Lo único que tenéis que tener en cuenta es de dejarlo medio preparado un día antes. TRADICIONAL Ingredientes: 10 boquerones Vinagre Aceite Cilantro (salmorejo): 5 tomates maduros 1/2 pimiento rojo 1 ajo 3 rebanadas de pan duro vinagre al gusto aceite al gusto sal Pr ...

Hoy te traigo uno de esos aperitivos que no pueden faltar en la carta de tapas de ningún bar. Los boquerones en vinagre es una auténtica delicia para el paladar y son superfáciles y muy sencillos de preparar. Si quieres probar algo realmente exquisito, toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar este aperitivo de boquerones en vinagre. Ingredientes para elaborar los boquerones en vin ...

Boquerones en vinagre y aceite La tapa clásica. El mejor acompañante de la cervecita fresquita. ¿Y porque no tomarnos unas tapas en casa? … El domingo, antes del arroz y mientras uno mira las carreras, la verdad es que un poco de boquerones, unos cortes de queso y una cervecita fresquita hacen que sea uno de los momentos del fin de semana. Aqui los encontraréis de la forma básica. Si te gust ...

Boquerones en vinagre caseros receta Estos boquerones en vinagre son muy fáciles de preparar y los podrás hacer en casa. DIFICULTAD TIEMPO muy FÁCIL 20 MINUTOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gr de boquerones 200 gr de sal 1 vaso de vinagre Aceite de oliva Ajo y perejil PREPARACIÓN Retire la cabeza y el espinazo de las anchoas poniendo sal en cada capa de anchoas. (te las podrá limp ...