Árbol de Navidad de galletas y Papá Noel de fondant 1.0
Las pasadas Navidades, teníamos previsto hacer un almuerzo en el taller de empleo en el que participaba. Éramos 12 compañeros y cada uno debía llevar alguna cosa para compartir, y así celebrar la llegada de las fiestas.
regalos de galleta
Al todos conocer mi afición repostera y haber visitado éste blog, estaban expectantes ante mi aportación al almuerzo. Les comenté que llevaría unas galletas, porque no quería preparar algo excesivamente dulce.
Después pensé en adaptar las galletas a la temática navideña y surgió ésto.
Elaboración del árbol de navidad de galletas:
1. Preparar y estirar la masa para galletas (en éste caso es de nata (crema de leche)).
2. Dispondremos de 4 tamaños de cortadores de galletas en forma de estrella.
3. Cortaremos 3 galletas con cada uno de los tres primeros tamaños, y 2 del tamaño más pequeño.
4. A todas las galletas (excepto a una de las pequeñas, que servirá de estrella para el árbol), les haremos un orificio en el centro. Debemos procurar que sea lo suficientemente grande como para no cerrarse al expandirse la galleta en el momento de hornearla.
5. A la más pequeña le insertaremos una brocheta de madera.
6. Para hacer los regalos, utilizaremos un cortador cuadrado.
7. Tras hornear las galletas y enfriarlas en una rejilla, las decoraremos con fondant, mazafond o, simplemente las espolvorearemos con azúcar glass.
8. Ya sólo queda colocar las galletas una encima de otra, haciendo que los picos de una coincidan con los huecos de la anterior. Por el hueco central, haremos pasar la brocheta de la galleta que quedará como estrella del árbol.
Papá Noel fondant
Para que kike lo llevase al cole y lo compartiera con sus compañeros, preparé éste con algunas galletas que se habían quedado un poco más feas al hornearlas. Para que hubiese galletas para todos, en éste caso puse más regalitos.
Árbol de Navidad de galletas
Os han gustado los árboles? Además de bonitos están muy ricos. A mis compañeros y a los de Kike les encantaron.
Más cositas de Navidad aquí.
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Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
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