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Arepas gourmet

Ingredientes para None comensales

Harina de maíz 1/2 kg. maíz en crema licuado 1 taza leche 2 tazas leche de coco 2 tazas agua 2 tazas crema para batir 1 taza pasas 1/2 de taza mantequilla 1 tarro anís en grano 2 cucharaditas sal 2 cucharaditas azúcar 1 taza canela 4 astillas

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En una cazuela mezclar las dos leches, agua, azúcar, sal, anís, canela y agréguele la harina. Poner en el fuego y moverlo constantemente. Cuando la mezcla espese, agregue las pasas y deje cocinar por cinco minutos. Retirar del fuego, batir bien y dejar enfriar un poco. Agregar la mantequilla y los huevos. Engrase un molde, agregar la mezcla y llevar al horno a una temperatura alta.
Fuente: Platodeldia.com
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