Arroz a la pleguera {o a mi estilo}

El Nasi Goreng es considerado el plato nacional de indonesia y significa literalmente ?arroz frito?. Su elaboración es similar a la del popular arroz frito chino del que se cree que proviene. Su peculiaridad es que se trata de un arroz que combina dos sabores básicos: el dulce y el picante. Es dulce porque se condimenta con una salsa de soja dulce tipicamente indonesia, el Kecap Manis. En cuanto ...

Esta receta de arroz me la dieron cuando vivía en Castellón. En realidad me la dieron tal cual mas dos ingredientes que no nos gustan en el arroz, por lo que nunca se los pongo. Estos dos ingredientes son los garbanzos y la calabaza, pero lo demás lo preparo tal cual me la dieron. La morcilla tengo que reconocer que uso asturiana no de la zona ya que el gusto ese picante que le da la morcilla astu ...

ARROZ CHAUFA A MI ESTILO PERUANO #AIRESDEPERU ¡¡¡Ufff!!! Llevo tiempo sin escribir por aquí y me está costando empezar, pero tenía ya ganas de hacerlo y contaros un poquito sobre mi viaje a Lima, donde estoy pasando las vacaciones. La verdad es que es la segunda vez que vengo a Perú y tengo que decir que Perú es un país impresionante. No sólo porque lo diga el Sr. Gaston Acurio, del que podríamos ...

En casa de mis padres siempre ha habido la costumbre de comer muchas recetas de cuchara: guisados, pucheros, arroces, fideos, potajes... Y está todo muy bueno. A poca gente no le gusta del todo la forma de cocinar de su madre jejejejeje Pero bueno, ella y yo tenemos formas de cocinar bastante distintas. Ella es más clásica, claro, la mujer ya tiene sus 60 y pico años y mi forma de cocinar es más ...

Ya esta aquí la maravillosa navidad, tantas recetas, tantos platos, turrones..... y la operación bikini que nos espera después de reyes va a ser no para el verano del otro año sino para el que sigue, por que este año, no se si es impresión mía, veo mas comida, recetas, cosas aquí y allí que en años anteriores. Prometo que lo he intentado, de Lunes a Viernes, debo decir que me va bien, pero el fin ...

Arroz con conejo al estilo de mi amigo Juan Arroz con conejo al estilo de mi amigo Juan ,historia: Esta nueva receta de arroz, va dedicada a mi amigo Juan de Alicante, que me la preparó hace unos meses en su casa y debo decir que me encantó. Es esta arroz con conejo a su estilo, aunque el que él me hizo, llevaba garbanzos. Sí, sí, garbanzos amig@s. Y no os podéis imaginar lo ricos que quedan en es ...

Siempre que había tomado este arroz a la milanesa era con guisantes y trocitos de magro y jamón, pero al ponerme a investigar por internet, descubrí que se llama así por tener entre sus ingredientes el queso parmesano. Así que nos pusimos manos a la obra y ... delicioso!, nos ha sorprendido este rico arroz que aunque en apariencia está meloso, es debido al queso que lleva, y ha quedado entero, jus ...

ARROZ A MI MANERA Arroz a mi Manera INGREDIENTES: Arroz Agua Aceite Sal Laurel Palitos de Cangrejo 2 HuevosPREPARACION: Ponemos un cazo con agua al fuego. Le añadiremos una hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite.Tambien si tenemos le pondremos un diente de ajo sin pelar solo roto para que deje sabor. Mientras empieza a hervir, con los huevos hacemos una tortilla francesa.La reservamos cort ...

Aunque parezca increible y que a las personas más jovenes le sorprenda, fue a partir de los años 70 cuando comer pollo dejó de considerarse casi un privilegio ya que su consumo se reservaba para ocasiones especiales; un auténtico lujo al alcance de no todos los bolsillos, que como un manjar exquisito quedaba relegado a los dias de fiesta, hasta que se comenzó a criar pollos de forma intensiva e “ ...

Esta es una deliciosa receta de verduras muy típica de Italia, y aprovechando que estamos en un buen momento para toda una serie de productos de temporada, he querido incluir algunos de ellos en mi versión. Vamos allá con la presentación. Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Octubre, nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana: Sopa Minestrone. Los ingredientes para esta ...