Arroz caldoso de marisco (con bolsa congelada)

Damos la bienvenida al nuevo año con una sopa muy fácil de preparar, rica y económica. La preparé para Nochebuena y gustó mucho, así que se queda en mi recetario de cabecera. Utilicé la mezcla especial arroces y fideuás congelada que hay en la mayoría de supermercados. Viene todo pelado, con lo que no corremos el riesgo de encontrarnos cáscaras rotas que nos arruinen el plato. Esta es de Abordo y ...

Con el preparado de Mariscos para arroces y fideuás de Abordo hacemos esta paella para 2 fácilmente. Lleva almeja, taquitos de calamar, gamba blanca, mejillón media concha, camarón y calamar troceado y deja bastante sabor. Además empleé un caldo de pescado y marisco de Avecrem en pastilla, pero se puede sustituir por uno de brick o si tenéis, uno casero. -450 g. de mariscos para arroces y fideuás ...

Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas. 4 raciones: -medio kilo de costillas de cerdo troceadas -4 alcachofas, limpias y partidas en cuartos -6 cucharadas de AOVE -1 diente de ajo picado -una cucharadita de pimentón dulce de la Vera -2 cucharadas de tomate frito casero -2 litros de caldo de carne -taza y media de arroz redondo de Valencia -colorante para ...

Receta Arroz Caldoso con Mejillones Autor Manoli Blanco Raciones 2-4 Tiempo 25 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 300gr de Arroz 400gr de Mejillones cocidos (pesados sin concha) 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 Pimiento verde 1 lata de Pimiento morrón 2 hojas de Laurel 100gr de Tomate frito 50gr de Aceite de oliva 1L de Caldo de pescado 1 pizca de Cúrcuma (o azafrán) Hola! Aquí os traemos una re ...

Además de la paella tradicional, en la que el arroz debe quedar seco, no hay que olvidar la gran variedad de arroces que se cuecen en paella o en cazuela y que se incluyen dentro de las recetas de arroz cocido al estilo mediterráneo pero cuyo resultado es un arroz mas jugoso y caldoso. El éxito de estos arroces está según mi humilde opinión en ponerle un buen caldo de pescado y marisco que yo siem ...

Una cosa son los arroces y otra la paella, que está hecha con arroz pero que es otra historia que hoy no vamos a tratar. Recetas con arroz hay muchas y variadas porque se trata de un cereal que se consume prácticamente en todo el mundo, sobre todo en Asia. De entrada, podemos hacer una primera gran división de los arroces que solemos comer en nuestro país: pueden ser secos o caldosos. Pueden ser ...

Tenía ganas ya de platos de cuchara calentitos y el que traigo hoy es ideal para recibir el otoño. La coliflor prácticamente desaparece en el caldo y combina muy bien con el sabor de las costillas y la morcilla. 6 raciones: -500 kg. de costillas de cerdo cortadas pequeñas -500 kg. de coliflor en ramilletes -1 morcilla de cebolla -1 morcilla de carne -1 diente de ajo picado -2 tomates picados -ace ...

Seguimos con platos calentitos porque aunque ya comenzó la primavera, tenemos días frescos en los que apetece un buen plato de cuchara. Para 5 ó 6 platos: -medio kilo de coliflor -200 g. de calamar troceado -50 g. de migas de bacalao tipo inglés -4 cucharadas de tomate frito -1 diente de ajo picado -una cucharadita de pimentón dulce -2 litros y medio de caldo de pescado y marisco -3 cacillos de ar ...

Esta es mi quinta fideuá. Antes he elaborado estas cuatro que tengo en este blog: -La fideuá más fácil del mundo-Fideuá para dos muy fácil (con preparado congelado)-Fideuà de mamá -Fideuá de conejo deshuesado con rebollones Se podría decir que esta es la definitiva: fácil, económica y queda muy rica. Utilizo la bolsa de pescados y mariscos Especial Arroces y Fideuás que encontramos fácilmente en ...

"Mejor no perdersela! y compartir la receta para que alguien mas pueda disfrutarla". nos dice mi compañero Jose Antonio, que entre otras recetas, tiene una buena colección de arroces en su blog Con Pan y Postre; y yo, que soy muy obediente ya estaba tardando en seguir su recomendación; los boquerones me encantan, la fideuá también y aunque los arroces/fideuás no son mi fuerte, sabía que ...