Receta
Arroz con Garbanzos y Atún al Comino
Autor
Marta MG
Raciones
2-4
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
150gr Garbanzos cocidos
250gr Arroz
150gr Atún en aceite
3 cucharadas soperas de Tomate frito
3 dientes de Ajo
1 pizca de Comino
Sal
Pimienta
½ pastilla de Caldo de pollo
Agua
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos aceite hasta cubrir la base del bol e incorporamos los ajos. Manual, velocidad 3, 130º, 3 minutos.
2. Añadimos el arroz y los garbanzos. Manual, velocidad 3, 120º, 5 minutos.
3. Añadimos el tomate frito, el atún, sal, pimienta, comino y la pastilla de caldo de pollo. Ponemos agua, cubriendo los ingredientes. Manual, velocidad 3, 130º, 18-20 minutos. Vamos controlando que no nos quede seco. Debe quedar meloso. Si consideramos que falta agua, añadiremos un poco más por el bocal.
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