Este arroz lo hago muy a menudo. Me encanta.
Hoy lo he querido adaptar al Thermomix pero si no tienes este robot, puedes ver aquí la receta tradicional:
Fácil y muy muy rico. Si lo dejas reposar, te quedará una textura Risotto y puedes agregar queso antes de servir, como he hecho en esta ocasión.
Vamos con la receta: