No hay nada más tradicional que un arroz con leche, un postre típico de nuestra gastronomía que siempre está entre nosotros, ya que no se ha perdido. Existen muchos modos de prepararla, hay quién cocina el arroz en agua para que suelte el almidón y luego en leche, otros en leche directo. Solo tenemos que elegir la que más nos guste.
El mejor arroz con leche es el que más guste en casa.
Este que os traigo se prepara con leche condensada, aunque esta manera de hacerlo se hace en otros países como en Perú, es muy sencillo de hacer. Siempre es bueno probar cosas nuevas, probar y darle un toque diferente a nuestros platos de siempre, así podemos sorprender a nuestros invitados.
Preparar el arroz con leche condensada es una delicia ya que queda un arroz muy cremoso y con un sabor riquísimo que le da la leche condensada. Si lo probáis seguro que os va a gustar.
Ingredientes:
250 gr. de leche condensada
200 gr. de arroz
250 ml. de leche evaporada
700 ml. de agua
1 rama de canela
Cáscara de limón
Canela en polvo Preparación:
Preparamos todos los ingredientes.
Para hacer el arroz con leche condensada, pondremos en un cazo amplio los 700 ml. de agua con el limón y la rama de canela, cuando empiece a hervir el agua añadiremos el arroz, lo dejamos cocinar a fuego medio hasta que casi esté cocido.
Cuando veamos que casi esté el agua consumido y el arroz casi cocido añadiremos la leche evaporada o leche normal, dejamos cocinar unos minutos todo junto, removiendo siempre con una cuchara de madera.
Seguido añadimos la leche condensada, mezclamos removiendo con la cuchara de madera y mezclamos bien hasta que termine de cocinarse el arroz y se quede una crema espesa. Cuando esté el arroz quitaremos la rama de canela y la cáscara de limón.
Se puede añadir más leche condensada si te gusta más dulce o azúcar y más espeso y si es al contrario que os gusta más claro añadiremos leche normal o leche evaporada.
Pondremos el arroz con leche condensada en vasitos para servir, cuando esté templado lo metemos en la nevera a enfriar hasta que estén fríos.
Cuando estén fríos , ya solo queda servirlos poniendo un poco de canela en polvo.
Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
Ya tenemos el calor, empezamos con los platos fríos y gazpachos fresquitos, apetecen mucho y no pueden faltar como entrantes en nuestras mesas.Estos platos fríos a base de verduras y hortalizas, son f ...
Clafoutis de cerezas, un postre tradicional francés típico en esta época en donde empiezan las frutas de primavera y verano como las cerezas. La clafoutis es una tarta con una masa cremosa, se elabo ...
Llega el veranito y las cenas con amigos, comidas, picoteo.... Y que mejor que preparar una coca rápida y con pocos ingredientes y que quede buena como este hojaldre con espárragos, riquísima. Un hoja ...
Esta semana mi propuesta es esta trenza de hojaldre con chocolate , una receta sencilla, muy rápida de preparar y que siempre te saca de cualquier apuro. Teniendo hojaldre en la nevera y chocolate, en ...
Uno de los postres perfectos de la Semana Santa y Cuaresma es sin duda el "arroz con leche". Es un postre que a pocos deja indiferente, pero a quién le gusta, le encanta. Este que os pongo es, aún si cabe, más cremoso y dulce ya que es con leche condensada y nata, está increíble de bueno. Tiene más azúcar y calorías pero vale la pena probarlo (de vez en cuando). Para los diabét ...
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos. Siempre preparo la receta de mi abuela, que me enseñó a hacer mi madre, pero hay veces en que me llama la atención alguna otra receta, como en este caso, y me lanzo a hacerla. Es muy distinto al de mi madre, pero la leche condensada le da un punto muy cremosos y dulce que le va muy bien al arroz con leche. Me encanta preparar una fuente muy grand ...
Vídeo paso a paso Ingredientes 100 gr. de arroz 370 gr. de leche condensada 500 ml. de leche 500 ml. de nata líquida (crema de leche) 100 gr. de azúcar Corteza de limón Canela en rama Canela en polvo Una pizca de sal Arroz con leche condensada, preparación: Comenzaremos este arroz con leche condensada poniendo 2 cazuelas en el fuego. Una con la leche y la nata, y la otra con un poco de agua (esta ...
Cómo hacer arroz con leche
Cómo hacer arroz con leche ,historia:
Este es el arroz con leche que hacía mi abuela y ahora quiero enseñaros la receta a tod@s vosotr@s. Se trata de una receta muy antigua que la mayoría ya conoceréis, ya que cada un@ prepara el arroz con leche a su manera. Os invito a probarlo de esta forma, ya que lleva 3 leches distintas: la leche normal, leche evaporada y leche ...
INGREDIENTES: 1 litro y medio de leche entera 200 gr de arroz bomba 1 bote pequeño de leche condensada (400 gr aproximadamente) La piel de una naranja La piel de un limón 1 rama de canela 1 pellizco de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Colocamos la mariposa en las cuchillas. En el vaso echamos todos los ingredientes excepto la leche condensada.Programamos 40 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. A conti ...
Arroz con leche condensada Hoy os traigo un postre muy tradicional, una receta de nuestras abuelas de esas de toda la vida, un arroz con leche condensada. Pero como dice el nombre con leche condensada. El arroz con leche tradicional es la base, pero ahora se prueba todas las recetas con otros ingredientes nuevos y se hacen más variados. Preparar arroz con leche es más sencillo de lo que parece y ...
Hace unos días preparé Arroz con Leche. El Arroz con Leche es un postre delicioso y muy nutritivo con un alto nivel calorico. Existen variaciones del Arroz con Leche agregándole ingredientes adicionales como canela, pasas, chispas de chocolate, topping de leche condensada o crema batida. Yo le agregué canela y aquí les doy la receta: Ingredientes: 1 taza de arroz 1 litro de leche (si usas leche en ...
Con esta receta participo en el Reto Cooking the chef del mes de marzo. Ingredientes: 1/2 taza de arroz 4 clavos de olor una rama de canela 1 taza y 1/4 de taza de leche cascara de naranja 1 taza y 1/4 de taza de leche condensada una yema de huevo una cucharada de vino Oporto o vino blanco dulce canela en polvo y hojas de menta Preparación:Colocar el arroz en una olla con dos taza y media de agua, ...
Me encanta el arroz con leche condensada queda con más textura que con azúcar para mi gusto. No suelo prepararlo mucho ya que es una bomba . Así lo hice: Ingredientes: 600 mililitros de agua 100 gramos de arroz de grano redondo 400 gramos de leche condensada 500 gramos dde leche evaporada cáscara de naranja o de limón. una rama de canela Preparación: Hervir el arroz con el agua y la cáscara de ...
Arroz con leche Uno de nuestros postres más tradicionales y sencillo de hacer es el Arroz con leche. Hoy lo vamos a preparar de la forma tradicional, como nos enseñaron nuestras abuelas. Si hay un postre típico de Cuaresma y Semana Santa es el rico arroz con leche con canela y limón. Vamos a preparar Arroz con leche de la forma tradicional. Sin necesidad de añadir nata o leche condensada vamos a ...
