comunidades

Arroz con leche de coco y fresas al aroma de módena



Este mes de diciembre como cada año, los miembros del #Asaltablogs, hacemos un asalto a un amigo invisible, osea que nos asaltamos los unos a los otros, mediante un sorteo que hace Marga Postigo, la administradora del reto. Ninguno sabemos quién le ha tocado a quien , hasta que llega el dia...

A mi me ha tocado un blog que se llama "Un toque de Canela" que es de Rosa Millán, este blog yo ya lo conocia, pero ahora lo he revisado de arriba abajo.

De entre todas las recetas que hay en el blog, elegí este riquísimo arroz con leche, tenia una cena y decidí hacerlo.

Desde que estaba haciendo las fotos, mi marido se estaba relamiendo, ya que le encanta el arroz con leche, este no nos defraudo, triunfe con el postre, que hare muchas mas veces.

Ingredientes.

1/2 litro de leche de coco. (Yo utilice bebida de leche de coco Alpro)

100 gr. de arroz bomba.

80 gr. de azúcar.

1 rama de canela.

1 trozo de cáscara de limón.

Para la compota de fresas.

250 gr. de fresas.

1 cucharadita rasa de mantequilla.

1 cucharada y un poco más de azúcar morena. Panela.

1 chorrito de vinagre de módena.



Preparación.

En un cazo ponemos la leche de coco y añadimos el arroz, ponemos a fuego medio , añadimos el palo de canela y la cascara de limón. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y movemos de vez en cuando, hasta que se haga el arroz, desde que hierve unos 20 min. Cinco minutos antes le añadimos el azúcar y movemos bien.

Ponemos el arroz en los vasitos.

La Compota de Fresa:

En una sartén ponemos la mantequilla, le añadimos las fresas cortadas y lavadas y el azúcar , removemos bien todo. Añadimos un poquito de vinagre y lo dejamos hasta que veamos que las fresas estan hechas.

Dejamos enfriar un poco y las ponemos encima del arroz.

Meter en la nevera hasta el momento de servir.

¡Es un postre estupendo!







Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

"A todo se acostumbra uno, menos a no comer" ¡ Pues si, así es Montse !Montse es la administradora del blog ¿Trasteamos en mi cocina ? y este mes de febrero es la asaltada en el Reto #Asalt ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

Relacionado

recetas postres arroz con leche coco ...

El arroz con leche es uno de los postres que más me gustan (tanto que hasta me quemo la lengua por no esperar a que se enfríe, soy una bruta) y esta versión con coco para mí es lo más. Queda muy cremoso, mmm. Ingredientes: 1 litro de leche entera 1 bote de leche de coco (400 ml) 160 g de arroz 130 g de azúcar1 ramita de canela 6 melocotones coco rallado Si lo preparamos en la Thermomix colocamos ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

Este arroz con leche está elaborado también con una parte de leche de coco, que le da una textura increible al plato, pero sin un sabor excesivo a coco, por si hay gente que no le gusta. INGREDIENTES 1100 ml de leche 1 bote de leche de coco (400 ml) 220 g de arroz tipo bomba Un palo de canela Piel de medio limón Piel de media naranja 220 g de azúcar 80 g de mantequilla (optativo, yo particularment ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 6 comensales400 ml. de leche de coco (la nuestra era desnatada),500 ml. de leche,200 ml. de agua,150 gr. de arroz (redondo),2 cucharadas de stevia (o 5 de azúcar),Una ramita de canela,Corteza de un limón o de media naranja,Canela en polvo (para espolvorear por encima) Comenzaremos por poner la leche y el agua a hervir a fuego lento en un cazo y añadimos la ramita de canela y las ...

recetas postres cocina internacional destacado ...

Una de las Receta de Postre de la cocina Thai. más conocida es la del Arroz glutinoso con leche de coco, esta Receta que propongo es una versión más similar a nuestra forma de preparar el Arroz con Leche, ademas acompañado con Mango que resulta sensacional en esta combinación. Ingredientes Receta de Postre 140 g de arroz redondo 1 lata de leche de coco de medio litro más o menos 750 ml de leche ...

Lo dulce arroz integral fácil ...

Están pintando mi casa. Han sido unos días medio locos porque hemos tenido que quitar todo de cada cuarto. Quitar y volver a poner cuadros, mover muebles y vaciar closets. Ha sido una loquera pero también ha sido divino poder darle una revisada a todo lo que tenemos y decidir que si quieres y que no. ¡Por eso en este post sólo tengo tres fotos! Se me fue la onda. Pero no importa, quería sacar esta ...

recetas postres arroz arroz con leche ...

Hoy es el día de padre, ando un poco despistada con este tema. Hace 26 años que no hablo con el mío. como digo yo: quien no es padre no puede pretender tener hijos, en fin. Pero para todos los seguidores del blog y mi amigo Jorge, he preparado para hoy este semifrío de arroz con leche y mermelada de fresa. INGREDIENTES 5 HOJAS DE GELATINA. 2 VASOS DE AGUA. 180 GR DE ARROZ. 1 CUCHARA SOPERA DE MAR ...

recetas postres arroz cnxy ...

Uno de los postres que más gustaba a mis cuatro chicos de Surrey (los que cuidaba cuando era Au Pair) era el "Rice Pudding" o lo que nosotros conocemos como Arroz con leche de toda la vida. Preparé la versión que yo conocía y mientras sonreía triunfal pensando que me había quedado de campeonato y que por fin iban a probar un Rice Pudding en condiciones, y no esos que venden en los ultrac ...

general dulces. microondas

Hoy os traigo un postre de los de toda la vida, un delicioso arroz con leche, pero una versión más rápida y más sencilla, utilizando el microondas. El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países.Se cuece lentamente el arroz en leche con azúcar aromatizada con limón, naranja, vainilla. Se suele tomar espolvoreado con canela, pero se puede tomar con lo que más te guste con ...

Postres snacks y dulces Recetas ...

Un postre diferente, contundente y lleno de sabor. Inspirado en el clásico postre tailandés “mango sticky rice” que consiste en un arroz cocinado en leche de coco acompañado con mango fresco. Si te gustan los sabores asiáticos y originales, ¡tienes que probarlo! Hace varios años en nuestro viaje por tailandia, probé el famoso “mango stiky rice” un postre clásico de la gastr ...

postres Reto facilisimo

Ingredientes: 300 ml. Agua 90 gr. Arroz 300 ml. Leche entera 300 ml. Nata 1 rama de canela La corteza de 1 limón 150 gr. Azúcar 5 hojas de gelatina 125 leche condensada 300 ml. de nata para montar 1 piña 1 coco 50 gr. mantequilla Unas cucharadas de azúcar. Canela molida Elaboración: Para preparar nuestro mousse de arroz con leche elaboraremos primero un arroz bien cremoso. Por una lado en una oll ...