Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Arroz con leche

Arroz-con-leche-portada


.

Arroz con leche, historia:

Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy un clásico de los clásicos explicado paso por paso y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, un arroz con leche que se ve delicioso con el toque personal de Kaisa, a quién puedes visitar en su Facebook.

Arroz con leche, la receta:

El arroz con leche es una receta muy tradicional, de esas de toda la vida, que nunca pasan de moda, que destacan por su sencillez tanto en los ingredientes que se utilizan como por su elaboración.

Con esta receta nos beneficiamos de todas las propiedades nutritivas que tienen la leche y el arroz.  ¡Con el toque de leche condensada nos quedará muy cremoso, dulce y con una consistencia única!

Además es una receta fácil y muy económica y los ingredientes los encontramos en cualquier supermercado ya que no son muy difíciles de encontrar.

En casa nos gusta mucho, es una receta que ha pasado de generación en generación,  desde mi abuela que la hacía deliciosa, hasta mi madre, que ni que decir tiene, divina,  y ahora la hago yo muy a menudo porque en un ratito ya tengo listo este postre tan rico que siempre gusta a todos, y hasta a los peques más rebeldes de la casa.

Os animo a probar de hacerla, si sois de los que os gusta el dulce no podréis resistir la tentación, seguro que os encantará.

Te sugiero presentarlo como yo lo he hecho para que degustar este delicioso arroz con leche se convierta en un evento especial, en una fiesta para los sentidos, si sigues las instrucciones te va a salir riquísimo.   Aquí vamos con la receta:

.

Arroz con leche, ingredientes:

1 litro de leche entera

1 lata 340 gr. de leche condensada

250 gr. arroz redondo, una taza aproximadamente

200 gr. azúcar, 1 rama de canela, Corteza de limón

.

Arroz con leche, preparación:

Ponemos en un cazo a hervir la leche con la rama de canela y la corteza de limón.

Después de hervir durante unos 5 min retiramos con un colador la canela y el limón.

.

.

Lavamos el arroz y lo introducimos en la olla bajando el fuego.

No dejamos de remover hasta que vaya espesando y cuando este más espeso añadimos la leche condensada y el azúcar y removemos unos 5 minutos más.

.

.

Servir en moldes y decorar con canela en polvo.

Dejar enfriar en el frigorífico.

.

"Este arroz con leche lo he decorado con canela en polvo, otra opción es colocar por arriba azúcar quemada para lo cual puedes utilizar una espátula de metal o un cuchillo calentado a alta temperatura para que quede una deliciosa capa de caramelo.  Y me contaron que en Argentina y en Uruguay que muchos le agregan dulce de leche y queda riquísimo."

.

Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si.

Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

.

Quizás te interesen estas otras recetas:

.



.

Tarta de arroz con leche:

Tarta-de-arroz-con-leche-miniatura


Tarta de queso y chocolate:

Tarta-de-queso-miniatura


Tarta de queso y caramelo:

Tarta-de-queso-y-caramelo-miniatura


The post Arroz con leche appeared first on Cocina familiar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general recetas de postres recetas de thermomix

Tarta de arroz con leche

Esta tarta de arroz con leche tiene una textura suave y ligera, no se hornea por lo que es facilísima de hacer, y conserva todo el sabor y aromas de un buen arroz con leche. Ingredientes 200 ml de nata líquida 800 ml de leche 120 gr de azúcar (o algo más, a tu gusto) La corteza de 1 limón 1 rama de canela 150 gr arroz redondo o bomba 6 hojas de gelatina o un sobre de 10 gr de gelatina en polvo C ...

general postres

ARROZ CON LECHE...CON LECHE DE ARROZ

Disculpen ustedes el título pero la receta es así tal cual.Con leche de arroz. Creo que ésto, para una asturiana, es un sacrilegio pero en cuanto vi la leche en la caja de Degustabox de este mes , es la receta que "se me puso en la cabeza" y que no podía dejar de hacer. Degustabox es una empresa online que selecciona productos alimenticios de grandes marcas para que, cada mes, podamos t ...

Cómo hacer tarta de arroz con leche

Cómo hacer tarta de arroz con leche Cómo hacer tarta de arroz con leche ,historia: Yo pensaba que no había una forma mejor de comer el arroz con leche que al estilo asturiano, pero después de hacer esta impresionante tarta, todas mis premisas han sido puestas en duda. Al añadirle la gelatina, para darle consistencia y no se espachurre, no tiene la cremosidad que debe tener un arroz con leche, pero ...

ingredientes recetas dulces arroz ...

Arroz con leche (con trocitos de coco y leche condensada)

El arroz con leche es un postre tradicional muy popular que forma parte de la gastronomía de muchos países. Si bien la manera de prepararlo es más o menos similar en todos lados, se encuentran bastantes variaciones en cuanto a los ingredientes que se agregan para aromatizarlo o darle sabor. Aparte de la acostumbrada canela, hay otras especias e incluso frutas que combinan muy bien con este apetito ...

arroz leche canela ...

Arroz con leche

Ingredientes: 1 l de leche 250 g de arroz 100 g de azúcar 1 limón 1 canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo ARROZ CON LECHE Preparación: Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a h ...

arroz con leche tarta de arroz pastel de arroz ...

Tarta de arroz con leche

Hola, bienvenido o bienvenida a Recetas que Funcionan, hoy tengo el placer de enseñarte una receta muy antigua que viene de muchas generaciones atrás de mi familia, se trata del modo en que mi familia hace el arroz con leche de toda la vida y como terminarlo como arroz con leche asturiano, arroz con leche tradicional y tarta de arroz con leche. Esta receta puede admitir muchas variantes, podemos s ...

alimentacion

Arroz con leche

Hace unos días preparé Arroz con Leche. El Arroz con Leche es un postre delicioso y muy nutritivo con un alto nivel calorico. Existen variaciones del Arroz con Leche agregándole ingredientes adicionales como canela, pasas, chispas de chocolate, topping de leche condensada o crema batida. Yo le agregué canela y aquí les doy la receta: Ingredientes: 1 taza de arroz 1 litro de leche (si usas leche en ...

general cereales desayuno ...

ARROZ CON LECHE LIGHT

El arroz con leche, más que de postre, yo lo tomo en el desayuno o en el almuerzo, por su gran aporte nutritivo. Generalmente se elabora con leche de vaca, arroz redondo y azúcar, pero como siempre, yo opto por la versión más light y saludable. Me gusta mucho utilizar la canela en postres o en el desayuno. Su consumo, sobre todo en ayunas y luego de las comidas, ayuda a reducir los niveles de gluc ...

recetas postres arroz dulces ...

Arroz con leche.

Esta receta la llevo queriendo publicar desde que comencé con el blog, pero cada vez que la he preparado, algo ha pasado para no poder publicarla. Además, aunque es una receta muy sencilla, me ha costado escribirla porque es de esas de pura herencia familiar, nunca escrita y que las cantidades se han trasmitido pero sin pesaje. Y como casi todo en la cocina, pero el arroz con leche en especial, re ...

recetas postres tartas y pasteles dulces ...

Tarta de arroz con leche

Amigos a quien no le gusta el Arroz con Leche, a ti, o a ti, seguro que no, al revés, os encanta, y si os digo que esta Receta de Postre, es una Tarta de arroz con leche, buenísima, fresquita, y diferente forma de comer el arroz con leche. Tarta de arroz con leche Ingredientes para 4 personas 1 disco de pasta brisa 50 gr de arroz 1 dl de leche 1 rama de canela 1 trozo de cáscara de limón el zumo ...