Arroz con Lomos de Robalo

PESCADOS Hoy traigo a una hermana pequeña de la lubina o robalo se trata de la baila y la verdad que nos da un juego muy atractivo a la hora de cocinarla y de trabajar con ella. Se diferencia en los lunares que tiene en sus lomos y su peso oscila en los 3 kg que como mucho es lo que puede llegar a pesar mientras que con la lubina puede llegar hasta los 8 kg En cuanto a su elaboracion vamos a quita ...

Que verdad es que para hacer un buen plato no es necesario de hacer muchas fantasias o mucha creacion propia y es el caso de esta lubina o robalo, que con unas patatas y una buena salsa gallega podemos obtener esta fabulosa receta sencilla pero espectacular y llena de sabor de un pescado muy especial para mi tanto en lo deportivo por su pesca y por lo gastronomico por su versatilidad y sus diferen ...

Hay un tema en Mi cocina virtual que me tiene hecha un ?lio??. Cuando decimos ?lio? nos referimos a tener un enredo o confusión en la mente, una falta de claridad para discernir o no saber qué camino tomar; y así me encuentro yo después de cinco años y pocos meses en cuanto a la denominación de las entradas relativas a las recetas malagueñas, típicas o tradicionales. Cuando comencé a publicar Mi c ...

PESCADOS Hoy toca pescado y lo vamos a realizar montado en un hojaldre el robalo o lubina que es el pescado que vamos a llevar va llevar unas gambas y su salsa va ser una americana en donde para los que desconoceis esta famosa salsa va ir hecha con galeras, cangrejos y gambas. Asi pues si os parece vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: ...

PESCADOS Hola a todos como estais vengo con la reina de la pesca deportiva en lo que a mi corresponde por lo emocionante, por lo que se siente, por su lucha y por la adrenalina que te aporta cuando llega una picada. Y si ademas a todo esto nos da resultados como esta receta que os he preparado pues quizas disfrutemos aun mas pescando y comiendo. Os dejo con esta receta bien sana en el que la gras ...

Me encanta esta receta por muchos motivos y uno de ellos es por lo bonito que un hobby como el de la pesca te puede dar y es la de esta lubina o robalo. Otro motivo por lo que esta receta me encanta era el de introducir en una de mis recetas las ortiguillas que para los que lo desconoceis es una anemona de mar con tentaculos, redonda, vive pegada en las rocas y en el que su sabor tan pronunciado ...

Lubina al vino blanco Receta de pescadito que nos trae hoy nuestra amiga Inma desde su blog “Platos plis plas“, el cual no podéis dejar pasar la oportunidad de visitar, al igual que seguir su página de Facebook, para estar el corriente de todas las novedades que vaya subiendo próximamente. Lubina al vino blanco, la receta: La lubina, llamado también robalo, baila o lobina, es un pesca ...

A veces lo sencillo es, en muchas ocasiones, lo mejor. Pues hoy con esta receta de pescado, esta frase le va como anillo al dedo. Una receta de pescado la mar de sencilla que acompañaremos con un toque de arroz un poquitín especial, un poquitín original. Os apetece prepararla? Os quedáis a cocinar conmigo? LUBINA con ARROZ de GUISANTES INGREDIENTES(para 2 personas) · 1 lubina de unos 60 ...

ARROCES Y MARISCOS Llega el turno para un "Arroz Marinero de Galeras y Gallo de San Pedro" para los que desconocéis un poco la galera es un crustaceo malacostráceo muy comun en aguas del mediterraneo en el que los meses de Octubre a Mayo es cuando se suelen ver. En cuanto a su gastronomia esta adquiriendo un valor grande en restaurantes en donde da muy bueno sabores en caldos, arroces y ...

Hoy preparamos un nigiri, esta vez de lubina, una receta donde todo es importante, desde el arroz y su cocción hasta un buen pescado fresco, no hay que descuidar ninguna de estas cosas, muy importante también la temperatura del arroz y pescado a la hora de comerlo, nada de frío de frigorífico, te lo cargas, mejor del tiempo. INGREDIENTES: 1 LUBINA ( LE DICES AL PESCADERO QUE TE QUITE LA ESPINA) PA ...