comunidades

Arroz con pollo

ARROZ CON POLLO

Me dicen en casa que se me olvida todo, que me tienen que regalar una agenda para que apunte donde he puesto la lista de la compra. Siempre están con lo mismo.

Pues sí, hoy se me olvidó comprar el preparado para hacer una paella, y qué? Siempre tengo alguna solución para todo. Como todas las mujeres y madres en este país, se qué hacer en estos casos.

Busqué en el congelador y encontré unas alitas de pollo y dije: "pues en vez de arroz con marisco, hoy comemos arroz con pollo!!

INGREDIENTES

8 alitas de pollo

3 tazas de arroz

1/2 cebolla

1/2 pimiento rojo

200 gr. guisantes congelados

vino blanco

aceite de oliva

sal gorda

colorante

agua


ELABORACIÓN

Limpiamos las alitas de plumas y pelos, las cortamos en dos o tres trozos (por las articulaciones) y rehogamos bien en una cazuela con aceite a fuego fuerte. Cuando estén bien doradinas las sacamos para un plato y las reservamos.

En el mismo aceite rehogamos la cebolla picada muy fina y el pimiento en cuadrados medianos, que se vean. Añadimos las alitas y echamos un chorro de vino blanco. cuando haya reducido cubrimos de agua y dejamos cocer, hata que se evapore el agua.

Ponemos el arroz, lo rehogamos un poco con las alitas, le echamos el agua (recordando que son 2 tazas y media de agua por cada taza de arroz), añadimos sal y un poco de colorante y unos cinco minutos después de que haya roto a hervir, le ponemos los guisantes. Dejamos cocer hasta que el arroz haya consumido el agua, que serán unos 20 minutos aproximadamente.



CONSEJOS ÚTILES

En estos platos es conveniente añadir una pastilla de caldo de ave, o si se tiene un brick de caldo, sustituyendo el agua, así tendrá más sabor.
Fuente: este post proviene de mi cafelito rico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

"DALKYS" DE FRESA Tenía unas fresas congeladas y como ya llevaban un tiempo, decidí darles uso, es decir, comerlas. Como anteriormente ya había hecho "Dalkys" de chocolate, prob ...

VICHYSSOISE Recuerdo en una boda en el Hotel Reconquista de Oviedo (hace muchos años), que nos pusieron Vichyssoise como primer plato. En aquella época, era algo muy elegante y novedoso. Mi padre s ...

BOLLOS SUIZOS Siempre me ha gustado la bollería industrial, pero la uso poco, porque se que no es muy saludable. Y ahora con hijos he de tener más cuidado. En cuanto puedo les preparo las meriendas ...

LOMO ADOBADO El lomo adobado es uno de los platos favoritos de mi hijo mayor. Aún recuerdo hace unos años, él tendría 4 o 5 años, fuimos a disfrutar de la Noche Templaria de Ponferrada y en la feria h ...

Etiquetas: ARROCES

Recomendamos

Relacionado

arroz amarillo arroz amarillo con pollo arroz con pollo ...

La receta que os traigo este mes es un plato cubano posiblemente con un antepasado de origen español, la paella. Siempre he creído que este arroz amarillo nació de una paella valenciana, la de conejo y que con los años fue degenerando en lo que conocemos como arroz amarillo con pollo. Es lo que se me ocurre dada la corta historia gastronómica de Cuba, de dónde pudiera venir esta receta. No lleva m ...

recetas de segundos arroz pollo

Otra forma de realizar el arroz es con pollo. Podéis utilizar lo que más os guste, si tenéis niños en casa una buena opción es la pechuga que no tiene huesos, en este caso me habían sobrado unas cuantas alitas de pollo de otra preparación y decidí utilizarlas para hacer un rico arroz. Ingredientes: - 200 gramos de arroz bomba (1 vaso). - 8 alitas de pollo. - Dos vasos y ...

Carne Pasta y arroz Recetas ...

Hoy jueves día de las paellas en los bares y restaurantes os traemos esta receta de arroz al horno de pollo y verduras, si, si, al horno! Me gusta mucho la paella, y dejé de hacerla en casa porque con mi placa de inducción el calor no se distribuía bien por toda la paellera y tenía que estar todo el rato moviendo el arroz, porque sino se me quedaba duro por los laterales. Hasta que mi madre, una m ...

arroz verduras

Esta receta de Arroz Gosane la he sacado de un libro muy antiguo, nada menos que de 1981, del que ya he publicado otras recetas. El nombre del plato no se lo que significa porque en el libro no se hace ninguna referencia pero me parece bonito y así lo he dejado; en realidad es un arroz con verduras muy sabroso. ¡Vamos con la receta! Receta de arroz Gosane Ingredientes para 4 personas: 1 tacita de ...

arroces y patatas cocina fácil con parmelia

Arroz con pollo. Receta fácil y rápida como la de mi abuela Para este fin de semana te traigo Arroz con pollo. Receta fácil y rápida que le tengo mucho cariño ya que me la enseñó mi abuela. Yo te la voy a transmitir tal y como lo hacía ella y te voy a dar una serie de consejos para que te salga en su punto. Lo bueno de esta receta de arroz es que es más sencillo de preparar de lo que t ...

AVES PRINCIPAL PRINCIPAL THERMOMIX ...

Hoy ha sido uno de esos días en los que entro en la cocina sin saber qué plato preparar para el almuerzo. Abro la nevera, busco por aquí , por allá... Hasta que se enciende la lucecita a medida que voy encontrando ingredientes. La noche anterior había sacado del congelador una bandejita de alitas de pollo no teniendo planeada para ellas ninguna receta en especial. Al final, pensé que alitas de pol ...

arroces arroz con alitas de pollo arroz con pollo ...

Hoy toca cocinar un y plato rico y sencillo. El arroz con pollo es un clásico de la cocina española. Una receta que hemos comido muchas veces de la mano de nuestras madres o abuela. Para esta ocasión, he elegido las alitas de pollo para comer con el arroz. No solo hace que la receta sea más apetecible, también le aporta mucho sabor al arroz. Arroz con alitas de pollo Arroz con alitas de pollo, in ...

ARROCES/QUINOA COMIDAS MIS RECETAS ...

Arroz de pollo (Paella de pollo) Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1Kg de Alitas enteras de pollo 3 Pimientos verdes 2 Dientes de ajo 5 Tomates rojos Arroz redondo Sal rosa del himalaya 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 Litro y medio de caldo de pollo casero Proceso: En una paellera ponemos las 2 cucharadas de aceite de oliva a calentar. Seguidamente ponemos l ...

Cocina tradicional olla GM

Creo que en todas las casas el arroz es uno de los platos que gustan a todo el mundo. Es muy agradecido, admite casi cualquier ingrediente y con mi olla programable además es de los platos más rápidos que puedo preparar. Hoy os traigo esta Begoreceta, con unos pinchitos de pollo adobados, salchichas frescas y algo de verdura. Un plato completo que nos puede salvar alguna comida de última hora. Arr ...

Aunque el cuscús (sémola de trigo), no es un ingrediente habitual en mi cocina (se puede sustituir por arroz cocido), es bueno experimentar nuevos ingredientes y sabores. El resultado de la receta fue muy agradable, además así cambiamos las habituales patatas fritas (que están muy ricas), para acompañar unas simples alitas de pollo fritas. Ingredientes (2 personas): Cuscús (la cantidad que cabe de ...