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'Dalkys' de fresa

"DALKYS" DE FRESA


Tenía unas fresas congeladas y como ya llevaban un tiempo, decidí darles uso, es decir, comerlas.

Como anteriormente ya había hecho "Dalkys" de chocolate, probé a cambiar la receta y usar esas fresas.

Es una receta muy fácil y a los niños les encantó. De esta forma cambias un poco de las típicas fresas con nata (crema de leche) o batido de fresas.



INGREDIENTES



300 gr. Fresas

300 ml. Leche

2 Huevos

60 gr. Azúcar

15 gr. Maizena



ELABORACIÓN


Limpiamos las fresas y las batimos con la leche (dejamos un poco en un vaso para diluir la maizena). Colamos el batido.

Añadimos los huevos, el azúcar y la maizena diluida con la leche; lo mezclamos todo bien y lo ponemos a fuego medio-bajo, sin parar de remover con una cuchara de madera.

Cuando haya espesado, lo apartamos del fuego y servimos individualmente. Dejamos enfriar.

A la hora de servir, cubrimos con nata montada (crema de leche).

CONSEJOS ÚTILES


Se puede hacer en el microondas, poniéndolo cada minuto después de removerlo todo bien, pero yo recomiendo hacerlo al fuego, para que no nos queden grumos.

Fuente: este post proviene de mi cafelito rico, donde puedes consultar el contenido original.
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