DALKY DE FRESA CASERO



Seguimos en temporada de fresas y hoy aprovechamos para recrear un postre de los comerciales de forma casera, se trata de los famosos Dalkys de fresa. La receta se la vi a Paula y me encantó. Además estos postres ya los tengo publicados en su versión chocolateada, por si sois más de chocolate, aquí os dejo el enlace.



INGREDIENTES (para 8 vasitos):

500 ml. de leche (usaremos 100 ml. por un lado y 400 ml. por otro)

400 gr. de fresas ya limpias

3 yemas de huevo

120 gr. de azúcar

25 gr. de Maizena

200 ml. de nata (crema de leche)

30 gr. de azúcar glass



PREPARACIÓN:

En un bol mezclamos 100 ml. de leche junto con las tres yemas de huevo y la Maizena. Integramos todo bien y reservamos.

Trituramos las fresas junto con la leche y ponemos a calentar junto con 120 gr. de azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto completamente retiramos del fuego y añadimos la mezcla anterior. Removemos bien y llevamos de nuevo al fuego. Mantenemos a fuego medio sin dejar de remover hasta que llegue a ebullición.

Después añadimos a los vasitos, tapamos con papel de aluminio y cuando se enfríen totalmente llevamos a la nevera un mínimo de 12 horas.



Pasado este tiempo montamos 200 ml. de nata (crema de leche) bien fría con unas varillas. Cuando vaya cogiendo cuerpo añadimos el azúcar glass. Terminamos de montar y la introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada. Sacamos los vasitos de la nevera y decoramos cada uno de ellos con nata montada (crema de leche). Servimos.



Por si tenéis alguna duda os dejo un vídeo rápido con su elaboración.


Feliz lunes.


Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dalky casero de fresas postres rÁpidos

Cuando vi los Dalkys de fresa en el blog La cocina de los inventos rápidamente escribí a Joaquina y la dije: ¿y ya está? ¿tan fácil? ¿tan rápido? ¿tan rico?. Enseguida pensé que tenía que probarlos. Este pasado fin de semana me puse manos a la obra y aquí tienes el resultado. Quedaron ricos y la nata muy sólida y consistente. Ya sabes que soy de chocolate y claro para mí no hay color, pero si te ...

POSTRES Y REPOSTERÍA

"DALKYS" DE FRESA Tenía unas fresas congeladas y como ya llevaban un tiempo, decidí darles uso, es decir, comerlas. Como anteriormente ya había hecho "Dalkys" de chocolate, probé a cambiar la receta y usar esas fresas. Es una receta muy fácil y a los niños les encantó. De esta forma cambias un poco de las típicas fresas con nata o batido de fresas. INGREDIENTES 300 gr. Fres ...

Postres Recetas para niños y adultos fruta ...

Si, como a mí, os encantan las fresas, esta receta de Dalkys©️ de fresa con nata montada os va a entusiasmar. Se hace en unos minutos y es ideal para cuando andamos con prisas pero queremos sorprender con un postre de lo más resultón. Eso sí, os recomiendo que montéis la nata. Veréis la diferencia con la de bote. En unos minutos haréis un postre perfecto, elegante, fresco y delicioso (tenéi ...

Postres Recetas Recetas saludables ...

A estos vasitos de Dalkys de Chocolate le tenía unas ganas enormes! Puede ser de los postres de chocolate que más me han gustado en mi vida, y fíjate que nunca me dio por versionarlo! pues allá que voy! Si existe receta fácil, esta de los Dalkys de Chocolate es la más fácil y encima de todo puedo darte seguridad que es apta para todos! porque. No lleva gluten No lleva azúcar Es saludable Apto par ...

recetas postres dulces fruta ...

Estamos ya en últimos días de fresas en los mercados, pero si nos damos prisa aún podemos encontrarlas y ahora al mejor precio!! Así que aprovechad que ahora están baratitas!! Este postre, preparado en casa queda requetebueno, se prepara muy rapidito y no tiene nada que envidiar a los famosos Dalky´s. Como me gustaban de peque!! Y los de fresa los que más!! Que recuerdos.... Yo he seguido la rec ...

recetas postres chocolate con fruta ...

Últimamente tengo el blog un poco abandonado, pero entre la visita de mi amiga, las vacaciones de Semana Santa de las niñas, el trabajo (que este mes parece que la gente se está movido más y hemos tenido más trabajo de lo habitual) y alguna que otra calçotada los fines de semana, no he tenido casi nada de tiempo para dedicarle al blog. Y parece que no, pero en cuanto sales un poco de la normalidad ...

Con fruta Fresas Mousses ...

¿Os gustan las fresas? ¿Y la nata? ¿Y la combinación fresa y nata? Pues si vuestra respuesta es sí, hoy estáis de suerte, porque traigo unos vasitos de fresa y nata que os van a encantar, vamos, que no os lo podéis perder para nada del mundo. Os traigo unos vasitos elaborados con mousse de fresa, nata montada (endulzada con leche condensada y aromatizada con vainilla), melindros troceados y coulis ...

Caramelo Nata Postres ...

Después de releer los libros de YO FUI A EGB durante el confinamiento, me acordé de algunos de los postres que comía cuando yo era niña⁣ Entre esos postres estaban los DALKYS. Unos vasitos de crema de chocolate o caramelo con nata montada que estaban riquísimos y que muy de tarde en tarde nos compraban mis padres. Eran un premio sin nos portábamos bien, porque lo más sano era comer fruta. Lo mis ...

recetas postres postres

El tiramisu es un postre muy rico que se prepara con una base de galleta y tiene varias capas de diferentes ingredientes El más común es el que se prepara con una base de bizcochos de soletilla y café con nata y chocolate Oír hablar de tiramisu es oír hablar de algo súper delicioso, es un postre de esos que suenan a ambiente festivo Últimamente me gusta mucho la presentación en vasitos Quedan ...

recetas postres dulces fresones ...

Hoy os traemos unos vasitos que tenemos en pendientes desde hace tiempo. Son muy fáciles de preparar y encantan a todo el mundo, que no se os queden el olvido que en tres meses estamos en plena temporada de fresones en Huelva.... Y nos ponemos a preparar los ingredientes... Para la crema de mascarpone... 250 gramos de queso mascarpone. 50 cc de nata para montar. 50 gr. de azúcar. Para el almíbar ...