ARROZ CON RESTOS DE COCIDO

El cocido suele estar compuesto de verduras y hortalizas, garbanzos y carnes. Muchas veces puede pasar que nos sobre alguno de esos ingredientes, bien porque hemos cocido más garbanzos de los necesarios, o porque la carne y la verdura no ha sido consumida en su totalidad. Con esos restos del cocido se pueden hacer varios platos, con lo que a partir de una receta, podemos crear otra con la comer ot ...

Arroz asopado de cocido Hola a todos... Hoy os traigo una manera diferente de preparar y comer el maravilloso cocido, se trata de elaborar un arroz asopado con el caldo de este tradicional plato y sobre el arroz, todos los acompañantes de vegetales y carnes, el resultado no podría ser mas rico!! Lo he preparado con un arreglo para cocido de mis proveedores habituales de carnes online, mis amigos d ...

#cocido canario Por admin, 4 diciembre, 2013 Preparación: 15minutos Tiempo de cocción: 03h 20min Rendimiento: 4-6 Ingredientes: morcillo de ternera - 300 gr tocino ibérico - 150 gr gallina - 200 gr panceta salada - 150 gr chorizo fresco - 2 garbanzos - 160 gr judía verde plana - 100 gr patata - 2 calabacín pequeño - 1 tomate - 1 calabaza - 120 ...

En casa es sabido que soy fatal para comer carne y no es que sea vegetariana ni mucho menos ya me gustaría a mi pero no es mi caso. Desde que degusté la carne de ANGUS me estoy aficionando a comerla una vez a cada 15 días y me viene muy bien ya que suelo tener algo de anemia. La raza de bobino conocida como carne ANGUS, es originaria de Escocia y mas concretamente de la localidad que le da el nomb ...

Si te ha sobrado restos de carne del cocido, puedes hacer esta original receta que seguro no conocías: Arroz con pringá. Te sorprenderá su sabor. Prueba esta receta cocina de aprovechamiento y me cuentas. Ingredientes: Restos de la carne del cocido (pringá) Arroz (80-100 gramos por persona) Caldo de pollo (el doble de caldo que de arroz) Azafrán Ajos (una cabeza) Aceite de oliva Sal Cómo hacer pas ...

Ingredientes: Arroz bomba (1 taza de café para cada 2 personas) Habichuelas blancas (200 gr) Patata (1) Ajo (2) Hueso añejo de cerdo (1) Hueso fresco de cerdo (1) Chorizos (2) Morcilla (1) Laurel (1 hoja) Cominos (20 granos) Azafrán (12 hebras) Pimentón (1 cucharadita) Pimienta negra Sal Aceite de oliva Preparación: Deja las alubias en remojo desde el día anterior. Pela y enjuaga la patata. Pela l ...

Para 4 personas Ingredientes: - restos del cocido del día anterior - 1 cebolla grande - salsa de tomate - sal - pimienta - aceite de oliva Elaboración: Esta es una receta muy sencilla que se prepara desde hace años en nuestras casas, a si terminamos con los restos de nuestro cocido madrileño, si aun no sabéis prepararlo aquí os dejo el enlace a la receta: Cocido madrileño. Cortamos la cebo ...

Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina, este mes estoy especialmente contenta por que M. Luz del blog "Trasteando en mi Cocina" nos ha retado ha hacer..... nada más y nada menos.... que un Cocido, si como lo estáis oyendo uno de los platos más populares de nuestra gastronomía después de la tortilla de patatas y la paella. Que levante la mano quien no se ...

Ahora que se acerca el invierno, como ya vaticinó Jon Nieve en su día, nada mejor para deleitar nuestro paladar que un auténtico cocido madrileño de la abuela. Pero como siempre, permitidme contaros un poco más sobre este increíble plato. ¿Qué es un cocido? Es el tipo de pregunta que se plantearía Ferran Adrià, siempre curioso por descubrir la génesis de un plato. En líneas generales, podemos conc ...

Lo prometido es deuda, aquí os traigo un riquísimo pastel de carne muy fácil de hacer con los restos del cocido, es un plato muy completo que acompañado de una ensalada te ofrecerá una comida completa, si tienes prisa puedes hacer el puré de copos y terminas antes. Ingredientes para el relleno: 50 gramos de cebolla 20 gramos de mantequilla 200 gramos de carne del cocido en trozos 2 ramitas de pere ...