Idea guardada 24 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

Arroz con setas y foie de pato



Hola chicos, hoy os traigo otra forma diferente de hacer arroz y que está buenísimo. Una receta sencilla y sabrosa que todos podemos disfrutar en nuestras casas.  
Ingredientes
300g Arroz
100g Foie de pato
1 Cebolla
1l Caldo de verdura
5 Lonchas de beicon de pavo
200g Setas
Pimentón de La Vera
Aceite de oliva
Sal
Y
2 Dientes de Ajo
Lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Cuando tengamos cortados el ajo y la cebolla, cogemos una paellera o cazuela grande, echamos en la base 3 cucharadas de aceite de oliva. El aceite de oliva cuando este caliente, introducimos la cebolla y el ajo picado. Lo pochamos un poco, ahora introducimos las setas cortadas y el beicon cortado, lo salteamos.
Ahora echamos 1 o 2 cucharadas de pimentón de La Vera, lo movemos bien y echamos el arroz. Lo mezclamos todo. 
Ahora echamos el caldo de verdura, yo lo tenía ya preparado y lo tenía congelado pero lo podréis comprar en cualquier supermercado el caldo de verdura. 
Lo dejamos entre 18 a 20 minutos a fuego medio,  cuando quede 5 minutos echamos el foie de pato en virutas. Nos dejara un sabor brutal al arroz que nos encantara.
Si no encuentras foie, puedes utilizar otro producto más económico como el  paté.
Vale cualquier tipo de seta, incluso unos champiñones.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideuá con sepia

Hacia tiempo que no preparaba una fideua. Me ha quedado espectacular y espero que compartáis esta receta por que esta buenisima. INGREDIENTES 1 litro de Caldo 2 cucharadas de aceite 250gr. de fideo ...

Costilla al horno con pimentón de La Vera

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. He macerado las costillas con Pimentón de La Vera que esta riquísimo el sabor que da a las costillas. Aparte le he dado un to ...

Pollo rústico

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta riquísima y fácil de hacer. Una forma diferente de hacer pollo y que está buenísimo. Ingredientes Cuarto trasero de pollo 4 Zanahorias Media cabeza de aj ...

Recomendamos