Arroz con verduras y atún fresco



Ingredientes de la receta para 4 personas:
1/2 Kg. de atún fresco
400 gr. de arroz
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 gr. de guisantes
2 cebollas
2 ajos
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen
Hebras de azafrán
Sal
Agua
Elaboración del Arroz con verduras y atún fresco :
Para iniciar la elaboración del Arroz con verduras y atún, cortamos en dados una vez que tengamos limpio el atún.
Troceamos finamente los pimientos y las cebollas junto con los ajos.
En una paellera colocamos los trozos de atún con un poco de aceite y sal, lo tenemos al fuego hasta que empiece a blanquear por todos los lados, se saca y se reserva para que no se quede muy seco.
En el mismo aceite se rehogan todas las verduras, excepto los guisantes y los tomates que previamente les habremos rallado.
Dejamos sofreír unos diez minutos y añadimos el tomate.
A continuación incorporamos el arroz a la paellera, removemos y añadimos el azafrán y el agua.
En cuanto empiece a hervir agregamos los guisantes y el atún y dejamos cuarto de hora más al fuego.
Fuente: este post proviene de Blog de SolRaygoza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 4 Piezas Nopales asados y abiertos a la mitad 1 Pieza Jitomate lavado y cortado en rodajas 1 Paquete Queso tipo americano 180 g 4 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI 1 Cucharada Salsa de ...

1. Usa vinagre para eliminar la cal. Desde la ducha hasta los grifos, el vinagre es un excelente remedio contra la cal. Gracias a su acidez es capaz de eliminarla sin dañar la superficie donde se apli ...

1. Pasta de dientes natural y blanqueador Agregar un poco a la pasta dental en su tallado matutino, hace una gran diferencia por su poder microabrasivo. 2. Desodorante natural 3. Limpiador de cepillos ...

2 tza harina de trigo de todo uso, ⅛ cdta sal ¼ cdta canela 4 plátanos (banana) maduros grandes 3 huevos grandes 1/2 tza mantequilla (100 gm) 1 cda vainilla 3 cucharadas de azúcar morena 1 cda polvo ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos