Arroz de cordero al vino tinto

Ingredientes: Una pierna de cordero trozeada. un pimiento rojo,una zanahoria,una manzana,1/2 cebolla,un vaso de vino blanco (o tinto),dos cucharadas de salsa soja, Preparación: Ponemos en una sarten con aceite el cordero cortado en trozos y salpimentado, dejamos que se dore bien sin quemarse, unos 30 m,luego añadimos el resto de los ingredientes troceados dorando un poquito añadimos el vinos,la so ...

La carne de cordero, si es de calidad, es una de las más sabrosas y una de las más tradicionales en la cocina mediterránea, ya que la oveja ha sido criada por el hombre desde hace 9.000 años. La más rica es la de cordero lechal, que es el cordero que aún no ha sido destetado, de entre cuatro y seis semanas de edad, y su sabor y textura son in igualables. Hoy vamos a preparar una pierna de corde ...

Jarretes de cordero al vino blanco Hola a todos... Hoy es traigo otra deliciosa receta preparada con cortes de cordero no tradicionales, una campaña promocionada por Interovic, para estimular el consumo diario de la carne de cordero, que es una fuente rica y sana de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestra alimentación. Se tata de unos jarretes, que son la parte alta de la pierna que va desd ...

Si lo tuyo es la carne, no pierdas detalle de la siguiente receta porque te va a gustar mucho. La caldereta de cordero es un plato realmente exquisito, donde podrás apreciar todo el sabor del cordero combinado a la perfección con las hierbas aromáticas. Si te apetece prepararlo, toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para su elaboración. Ingredientes para hacer la caldereta de cordero 1 ...

Esta semana he estado bastante desaparecida, buscando recetas nuevas probando alternativas y programando ya para el próximo año y aprender, creo que lo mejor que nos puede pasar en la vida es aprender. Este plato de hoy es uno que en mi casa se hacía en horno de barro y a veces con pata de cordero y otras con chuletas, me trae recuerdos de campo, de días al aire libre, en la quinta de mi Buenos A ...

Esta semana he tenido la oportunidad de asistir a un showcooking organizado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) en la que pude ver como se cocinaban diferentes cortes de carne de lechal y cordero. Allí, aprendí a cocinar los nuevos cortes de este tipo de carne que están promocionando y de los que os hablaré más adelante. Collares de cordero Entre 2007 al 2014 ...

Muchas veces queremos variar un poco nuestras recetas con carne, pero siempre terminamos utilizando las recetas más comunes. Por este motivo, quiero compartir esta receta de cordero al curry. Es una receta con cordero que no nos puede faltar en nuestro recetario. Es una receta sencilla, fácil de preparar y sobre todo una receta llena de sabor. Dificultad: Media Tiempo: 80 Min Rind ...

Habitualmente cocinamos el cordero al horno o, en algún caso, lo freímos. Para hacerlo guisado con tomate, lo hemos cocido previamente con vinagre. Es un plato de lenta elaboración, pero de los que se cocina solo, sin requerir nuestra atención. Y el resultado compensa. INGREDIENTES Una paletilla de cordero. 100 ml de vinagre de vino blanco. Un bote de tomate entero pelado. Dos diente de ajo. Rome ...

Para cerrar la época de los platos de cuchara me he inspirado en las calderetas de cordero típicas de los pastores. Un guiso contundente y sabroso; para los amantes del cordero y de untar pan. Ingredientes para 4/6 personas 1 1/2 cordero (falda, puntas de costilla, paletilla) 400 g de cebollas 1/2 pimiento rojo 4 dientes de ajo 1 vaso vino blanco Agua o caldo Pimentón de la Vera Perejil Laurel S ...

¡A disfrutar! Triunfa con tu estofado de jarretes de carne de cordero. Hazlo a fuego lento y verás que delicia. Es muy fácil de preparar y deleitarás a todo el mundo con ella. JARRETE DE CORDERO AL VINO BLANCO INGREDIENTES (para 2 personas) · 2 jarretes de cordero · 1 vasito vino blanco · 1 diente de ajo · 1 vaso caldo de verduras (300 ml) · 1 latit ...