Blog de cocinandojuntos Idea guardada 17 veces
La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Arroz inflado con chocolate: ¡Chococrispies caseros!

Hoy vamos a hacer una receta de las que a mí me gustan mucho ya que más que una receta es un truco o “tip” para comer de forma original. En esta ocasión vamos a hacer un arroz inflado con cacao, muy rico, sano y con extra de crujiente

Los ingredientes que vamos a usar para esta receta son:

Arroz de grano corto y redondo.
Esencia de vainilla.
Cacao en polvo.

Elaboración:

En primer lugar vamos a coger un cazo y lo vamos a poner con agua en la vitrocerámica a fuego fuerte. Le vamos a añadir un chorrito de esencia de vainilla. Hemos usado esencia de vainilla para darle un toque dulce, si quieres puedes hacer este arroz con sabor más salado añadiendo caldo de pollo. El resultado también está bastante bien pero tal y como he dicho, el sabor sería salado.

Una vez hemos añadido la esencia de vainilla, añadimos también el arroz y lo dejamos a fuego fuerte una vez que ha empezado a hervir durante unos 15-18 minutos. Cuando ha pasado ese tiempo, vemos que el arroz se ha inchado, apartamos el cazo y escurrimos bien para que no quede agua en el arroz.

Por otro lado vamos a usar ahora una bandeja de horno con papel vegetal y vamos a esparcir bien el arroz sobre la bandeja y vamos a ponerlo en el horno a 100º durante unos 40minutos ¿para qué queremos eso? La idea es que al meterlo en el horno el arroz se seque de forma que sufle o se hinche mucho mejor y sin resto de agua.

Cuando ha pasado esos 40minutos vemos que el arroz ya está seco, ahora pasaremos al siguiente paso.

En un cazo con aceite de girasol (mejor el de girasol porque de oliva daría un sabor más fuerte y no es lo que buscamos en esta receta) a temperatura fuerte vamos añadiendo el arroz poco a poco. Veréis que el arroz se hincha casi al momento en el que toca el aceite por lo que el arroz se mantendrá en el aceite unos 5-6 segundos y nos ayudaremos de un escurridor para sacarlo.
Pondremos una servilleta para que el aceite sobrante se deposite ahí y así nuestro arroz tendrá menos grasa.

Cuando hayamos frito todo, iremos añadiendo cacao en polvo y lo moveremos con una cucharita para que se integre todo bien. El cacao será el que le de el sabor que tanto buscamos ,el sabor a chocolate. Si te lo metes en la boca podrás ver lo rico y sobretodo lo crujiente que ha quedado.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Agua fresca de plátano

Aprovechando las altas temperaturas hemos hecho una receta muy fresca y nutritiva. Se trata de un agua de plátano. La diferencia del batido es que lleva muy poca cantidad de leche por lo que es mucho ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Turrón de chocolate y arroz inflado

Bueno, pues ya estamos en la víspera de nochebuena, una fecha clave en la Navidad, día de reencuentros familiares y cenas abundantes. Pocas cosas hay más navideñas que el Turrón. Así que hoy os enseño como hacer este de chocolate y arroz inflado, vamos, el Suchard de toda la vida. Y es que a mi es el que más me gusta, el primero en desaparecer de todas las bandejas navideñas. Esta vez no tenemos ...

recetas postres

Rocas de chocolate con arroz inflado

Esta receta es muy sencilla de elaborar... ...la vas a preparar con dos tipos de chocolate y dos tipos de arroz inflado diferentes... ...estos son los ingredientes que vas a necesitar para esta receta de rocas de chocolate con arroz inflado...* 50 gr. de mantequilla con sal* 50 gr. de arroz inflado con cacao* 150 gr . de chocolate blanco * 50 gr. de mantequilla sin sal * 50 gr. de arroz inflad ...

recetas postres chocolate postre ...

Rocas de chocolate con almendras, neulas y arroz inflado

Estas rocas las preparé cuando fuimos a casa de unos amigos a comer, son muy fáciles de hacer y como veis se pueden hacer de diferentes chocolates y rellenos. Ingredientes Para unas 15-20 rocas de cada uno Chocolate Negro y almendras 100 gr. de chocolate negro Nestlé 100 gr de almendras fileteadas 6-8 orejones troceados Chocolate Blanco y Neulas 100 gr. de chocolate blanco Nestlé 60 gr de Neulas ...

Dulce Postres arroz inflado ...

Turrón de chocolate y arroz inflado

Los que rondáis los 40 seguro que recordáis perfectamente el momento en que se ponía en la mesa la bandeja de postres en Navidad, esperando que apareciera lo más deseado, turrón de chocolate con arroz inflado. Hoy en día existen muchas casas comerciales que los preparan, pero en aquel momento era el turrón, el único y el más deseado. Hoy os traigo la receta de ese fantástico turrón, crujiente, dul ...

arboles arroz inflado arroz inflado frutas del bosque dulce de navidad ...

Árboles de arroz inflado

Para hoy tengo árboles de navidad o árboles de invierno. Son unos dulces muy bonitos y están muy buenos. Los podemos hacer por estas fechas para regalar, decorar el portal de Belén (si no hay hormigas en casa). Para hacer manualidades con los niños o para decorar postres o tartas. Hay diversas maneras de hacer estos árboles, yo los hice con unos arroz inflado que me sobraron de un turrón blanco qu ...

recetas postres chocolate golosinas ...

Turrón de Nutella y arroz inflado

Buenos días !!! Que siiiii, que ahora sí que es Navidad, que a las niñas les dan vacaciones y ya monté el árbol... desastre total... después de aquella inundación que tuvimos al poco de mudarnos a esta casa no había vuelto a mirar el trastero y cuando he ido a sacar "la navidad" habían salido hasta "champiñones" en el espumillón... mira pa guarnición del pavo, jajajajaja Así qu ...

Navidad Postres Thermomíxate ...

Abetos de arroz inflado

¡Hola thermomixers! La receta que os traemos hoy, es parte de una colaboración que hemos hecho con otros canales de cocina amigos nuestros. Hemos preparado estos monísimos abetos de arroz inflado, arándanos y pistachos que, además de decorar vuestra mesa son una golosina deliciosa que gustará a niños y a mayores. Ingredientes: 20 gr. de pistachos pelados, sin sal 30 gr. de arándanos deshidratados ...

Niños

Tortitas de arroz inflado para" niños"

Este mes en la caja #Degustabox venia un paquete de cereales sin gluten de Nesquik, arroz inflado con chocolate. En casa no se comen los cereales precisamente en el desayuno, mi peke se los zampa para la merienda viendo la tele como si fueran pipas y me pareció una estupenda idea transformarlos en tortitas para poder llevarlos en el recreo o para después del fútbol. Eso sí no son como esas tortit ...

recetas postres dulces

Barritas energéticas: arroz inflado con frutos secos y miel.

Este fin de semana mi tato se embarcó en la locura de correr 62 km, en una carrera de montaña, con nieve y 3000 metros de desnivel. ¡¡¡ 10 horas!!! Es un valiente, y necesitaba un aporte extra de energía, así que sobrino y hermana le preparamos estas barritas. BARRITAS ENERGÉTICAS DE ARROZ INFLADO Y FRUTOS SECOS Ingredientes: (30 barritas como las de la foto) 100 g miel 200 g chocolate fundir 100 ...

Dulces Postres Chocolate

Tarta de turrón de chocolate con arroz inflado

Tarta de turrón Ya, de vuelta después de estas pequeñas vacaciones. ¿Que tal las Navidades? Espero que tod@s hayáis pasado unos días tranquilos en compañía de familiares y amigos. Os deseo un feliz año 2017 y que se os cumplan vuestros deseos para este año. Ahora toca descansar de comidas fuertes y abusos, pero también toca ir aprovechando lo que va quedando por la cocina. Aquí os dejo esta receta ...