Rocas de chocolate con arroz inflado

Esta receta es muy sencilla de elaborar...






...la vas a preparar con dos tipos de chocolate y dos tipos de arroz inflado diferentes...
...estos son los ingredientes que vas a necesitar para esta receta de rocas de chocolate con arroz inflado...

* 50 gr. de mantequilla con sal

* 50 gr. de arroz inflado con cacao

* 150 gr . de chocolate blanco 






* 50 gr.  de mantequilla sin sal 

50 gr. de arroz inflado natural

* 100 gr. de chocolate negro 70%



...el chocolate es importante que sea de calidad...

...el contraste con la mantequilla es fundamental...

...el chocolate blanco es muy dulce y la mantequilla con sal combinan muy bien...

...y de la misma forma el contraste, del chocolate negro con la mantequilla sin sal, es fantástico...

...cuando lo mezclas con el arroz inflado es mágico!!!, lo advierto!!!

...se derrite el chocolate con la mantequilla. Lo puedes hacer al baño María, la forma más prudente o al microondas, la más rápida. Si eliges esta última, calienta la mezcla cada 30 segundos y remueve bien, ya que si se te quedan grumos, se arruina la textura perfecta!!!
...incorporas el arroz inflado con cacao a la mezcla de chocolate blanco... 





...e incorporas el arroz inflado natural a la mezcla de chocolate negro ...





...en ambas mezclas tienen que estar bien integrados todos los ingredientes...








...en una bandeja colocas papel antiadherente...




...sobre el papel colocarás una cantidad de masa formando una roca de cada sabor, te puedes ayudar utilizando dos cucharas de postre...










...dejas que se enfríe totalmente y colocas la bandeja en la nevera durante un par de horas...
...cuando retires la bandeja de la nevera, podrás despegar las rocas del papel antiadherente con mucha facilidad...






...son ideales para  meriendas, a los niños les encantan!!!
...acompañan maravillosamente a un café...




...si haces mucha cantidad, la puedes guardar en un recipiente hermético en nevera y se mantienen en estupendo estado durante varios meses...  
...si derrites un poco de chocolate blanco y lo pones por encima de la mitad de cada roca, queda ideal de aspecto y de sabor delicioso, pruébalo!!!





...ya me contarás!!!   






















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Etiquetas: recetas postres

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