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Arroz integral con brócoli



Arroz Integral Con Brocoli

Ingredientes:

1 Brocoli

200 Grs. De Carne Picada De Vacuno

4 Tacitas de Arroz Integral

2 Tacitas De Lentejas Pardinas

100 Grs. De Piñones

1 Cebolla

2 Dientes De Ajo

Sal

Pimienta

Salsa Inglesa

Curry Madras

Preparación:

Cocer el brocoli y dejarlo al dente, ecurrir y reservar.

Cocer el arroz junto con las lentejas, escurrir y reservar.

En un wok o sartén echar un chorro de aceite de oliva y sofreir los ajos picados, añadir los piñones.

Agregar la cebolla picada y pochar.

Agregar la carne picada salpimentada y sofreir.

Añadir un chorrito de salsa inglesa, dar unas vueltas.

Espolvorear con el curry al gusto.

Y Agregar el arroz con las lentejas y el brocoli, dar unas vueltas y listo.



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