A mí me encantan las recetas para vagos, vienen muy bien para cuando uno no dispone de tiempo. Además esta es saludable; lleva huevo que todos sabemos que tiene muchas proteínas y pescado que es muy saludable. El tomate frito lo pongo casero y aun le da a la receta un toque más rico.
Yo la preparo muy a menudo ya que esta rica tanto fría como caliente; en invierno, caliente y en verano fría.
Para cenar como plato único acompañada de un postre es una buena opción.
Os paso los ingredientes:
Dos huevos duros
Dos latas pequeñas de atún en aceite.
Tomate frito
Preparación:
Ponemos en una sopera unas cucharadas de tomate frito.
Encima añadimos las dos latas de atún, yo le escurro el aceite y los huevos duros partidos.
Lo ponemos unos minutos al fuego para que se incorporen los sabores y listo para comer.
Si te puedes permitir comer pan, es una buena ocasión para untar hasta rebañar el plato.
Aquí os dejos otras recetas de cocina. Todas ellas sencillas y muy ricas.
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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