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Bacalao con sandía

Buenísimos días a todos.
¿Cómo amanece esta semana? Espero que muy bien y que estés preparando un verano lleno de sol y buenas compañías.
¿Qué planes tienes?Cuéntame.
Hoy te traigo un aperitivo de los "raros", es chocante pero está buenísimo. Anímate a probarlo y te aseguro que te sorprenderá. Cuando lo pruebes, cuéntame.
Feliz día cocinicas.


Ingredientes.-

Sandía

Bacalao marinado

Aceite de oliva
Preparación.-

Corta dos rajas de sandía grandes.

Limpia de pepitas y corteza y trocea en triángulos.

En una sartén, pon unas gotas de aceite a calentar.

Pon la sandía en la sartén y deja que dore una pizca.

Da la vuelta y haz lo mismo.

Sirve inmediatamente y pon una lonchita de bacalao encima.

Servir y a disfrutar.




Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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