Caracolas con verduritas y carne

Buenos buenísimos días a todos.
¿Cómo comienza la semana?
¿Qué tal ha ido el finde?
Espero que muy bien. Por aquí, comenzamos la semana con un plato de pasta que encanta a los peques y una buena forma que coman verduras.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.


Ingredientes.-

250 gr de pasta tiburón (en mi casa, caracolas)

300 gr de carne picada

1/2 pimiento rojo

Una cebolla

Un calabacín pequeño

Una zanahoria

Aceite de oliva

Sal

Orégano
Preparación.-

En primer lugar, corta la verdura en cuadritos muy pequeñitos.

Ralla la zanahoria.

A continuación, pon una sartén al fuego y añade tres cucharadas de aceite de oliva.

Añade la verdura y póchala hasta que esté blandita.

Agrega ahora la carne picada y deja que se haga.

En una olla, pon abundante agua a cocer con un poco de sal.

Cuando rompa a hervir, añade la pasta y da unas cuantas vueltas para que no se pegue en el fondo.

Deja cocer durante 9 minutos.

Cuando esté cocida, escurre bien y mezcla con la carne.

Da unas cuantas vueltas para que la carne quede bien repartida por toda la pasta.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.








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Etiquetas: niñospastaverdura

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