Bacalao en tempura a la miel con espinacas y frutos secos ( A la catalana)

Me gusta las combinaciones de dulce-salado, los que me leéis ya lo sabéis, hay contrastes que son una delicia al paladar. Esta sencilla receta de hoy es una de ellas. Bacalao y miel, espinacas con pasas y piñones. es uno de los pocos pescados que me atrevo a cocinar en dulce. Lo principal es tener un buen producto de calidad, unas espinacas frescas y unos lomos de bacalao gruesos son perfectos par ...

Que receta más fácil tenemos hoy. Involtini di vitello o envuelto de ternera ,en Italia se usa mucho el invotini, ya sea de carne o de pescado, en este caso es solomillo de ternera relleno de espinacas baby, piñones, uvas pasas, y una salsa de mostaza a la miel de Maille y pistachos, espero que os guste. Ingredientes para 4 personas 400 gr . Solomillo de ternera. 150gr . Espinacas baby. 4 ...

Es la primera vez que tengo en el huerto espinacas como ya os dije el otro día y como no, hoy toca cocinarlas esta es una receta típica de la zona en la que vivo, bueno ya lo dice clarito el titulo, pero lo curioso es que nunca las he cocinado así lo había hecho siempre con acelgas, que siempre tengo en el huerto. Así que vamos a ponernos en marcha y vayámonos para la cocina a prepararlas!! Ingre ...

¿Quereis un plato rápido, sano y muy sabroso?? Animaos con este primero de verdura. Seguro que os gusta. Ingredientes: 1/2 Kg. de espinacas congeladas debidamente descongeladas y escurridasun puñadito de pasas previamente hidratadas en aguaun chorrito de aceite de oliva virgen extraun puñadito de nuecessal Ponemos un chorrito de aceite en el vaso de la thermomix y añadimos las pasas. Programamos ...

Y ya que estamos en racha....seguimos con las verduras. Que hay que irse preparando para estar a tono este veranito. Aprovechemos las verduras frescas que tienen más nutrientes que las congeladas y disfrutemos de ellas en ensalada, en cremas, rehogadas... Ya os he comentado alguna vez que en mi casa las acelgas y espinacas sólo las como yo. Bien, pues hoy me he preparado un plato para mí solita. ...

Después de un fin de semana intenso, en el que siento que he comido más de lo que debía, no encontraba mejor forma de comenzar la semana que con un plato ligero y sano. ¿Las elegidas? ¡Las espinacas! Que, además de ser muy ricas en clorofila y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio, el sodio o el zinc, y de poseer una generosa cantidad de vitaminas (A, B, C, y E ...

Bueno, otro sábado más en el blog, compartiendo mis recetas con vosotros. Siento mucho entre semana no poder subir recetas ni apenas conectarme, pero entre el trabajo y las clases, acabo agotada y apenas tengo tiempo de cocinar. Como ensaladas tibias o frías y cocina rápida, por eso los fines de semana me gusta encerrarme en la cocina unas horitas y comer diferente!Espero que los catalanes no se o ...

Desde que una amiga publicó ésta receta y la probé, en casa ya no comemos las espinacas de otra manera. ¡Nos encantan!. ¡Muchas gracias por la receta Patri!. Además de estar muy ricas, lo que más me ha gustado de éste plato es que es muy fácil y se prepara casi sin darte cuenta. Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo 100 gr de panceta 2 puñados de pasas 25 gr de piñones 400 gr de espinacas pimentón ...

Lasaña de bacalao con espinacas Hace unos días ví unos canelones en el blog de Cova Comoju y me he animado ha hacerlos, pero en vez de hacer canelones, prefiero hacer lasaña porque requiere menos trabajo. Reconozco que hacer canelones es bastante entretenido. La receta ha salido muy rica, las pasas y los piñones le dá mucha personalidad y es seguro que la repetiré en el futuro porque este relleno ...

¿^^? BACALAO A LA MIEL ¿^^? INGREDIENTES ¿^^?¿^^?¿^^?¿^^? 2 lomos de bacalao 1 cebolla 200 ml de zumo de naranja 2 cucharadas de miel un puñados de pasas un puñado de piñones el zumo de 1 naranja 1 cucharada de miel PREPARACIÓN ¿^^?¿^^?¿^^?¿^^? Ponemos a deshidratar las pasas con el zumo de 1 naranja y los piñones. En una ca ...