Espinacas a la catalana

Y ya que estamos en racha....seguimos con las verduras. Que hay que irse preparando para estar a tono este veranito. Aprovechemos las verduras frescas que tienen más nutrientes que las congeladas y disfrutemos de ellas en ensalada, en cremas, rehogadas... Ya os he comentado alguna vez que en mi casa las acelgas y espinacas sólo las como yo. Bien, pues hoy me he preparado un plato para mí solita. ...

Es la primera vez que tengo en el huerto espinacas como ya os dije el otro día y como no, hoy toca cocinarlas esta es una receta típica de la zona en la que vivo, bueno ya lo dice clarito el titulo, pero lo curioso es que nunca las he cocinado así lo había hecho siempre con acelgas, que siempre tengo en el huerto. Así que vamos a ponernos en marcha y vayámonos para la cocina a prepararlas!! Ingre ...

¿Quereis un plato rápido, sano y muy sabroso?? Animaos con este primero de verdura. Seguro que os gusta. Ingredientes: 1/2 Kg. de espinacas congeladas debidamente descongeladas y escurridasun puñadito de pasas previamente hidratadas en aguaun chorrito de aceite de oliva virgen extraun puñadito de nuecessal Ponemos un chorrito de aceite en el vaso de la thermomix y añadimos las pasas. Programamos ...

Después de un fin de semana intenso, en el que siento que he comido más de lo que debía, no encontraba mejor forma de comenzar la semana que con un plato ligero y sano. ¿Las elegidas? ¡Las espinacas! Que, además de ser muy ricas en clorofila y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio, el sodio o el zinc, y de poseer una generosa cantidad de vitaminas (A, B, C, y E ...

Hoy traigo una receta de espinacas a la catalana, un plato tradicional en el que rehogamos la verdura con pasas y piñones y así conseguimos un sabor agridulce muy rico. ¡Vamos a la cocina! Receta de espinacas a la catalana Ingredientes para 4 personas: 2 bolsas de espinacas frescas (las que vienen listas para consumir) 2 dientes de ajo 100 gr de pasas 50 gr de piñones aceite y sal Preparación: Po ...

abría cajas sabiendo que quizás aquella era la última y encontraría el tesoro. #pasta rellena de espinacas a la catalana Por admin, 22 septiembre, 2014 pasan los meses tan rápidos que no hay quien coja el ritmo. Ya estamos a 22 de mes y hay que presentarse con el cesto de furtas y verduras de temporada. Las #espinacas son el ingrediente estrella ...

Bueno, otro sábado más en el blog, compartiendo mis recetas con vosotros. Siento mucho entre semana no poder subir recetas ni apenas conectarme, pero entre el trabajo y las clases, acabo agotada y apenas tengo tiempo de cocinar. Como ensaladas tibias o frías y cocina rápida, por eso los fines de semana me gusta encerrarme en la cocina unas horitas y comer diferente!Espero que los catalanes no se o ...

La versión moderna de las espinacas a la catalana, con un toque de manzana, brutales! Receta sana y súper fácil, realfooder y apta para veganos. Inspirada en la receta del chef José Andrés. Ingredientes 1 manzana tipo golden 2 cdas piñones 2 cdas pasas sultanas 300gr espinacas baby Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Elaboración En una sartén calentamos el aceite y echamos la man ...

Vamos con un plato de verdura que vienen en nada unos días de grandes comidas con compañeros de trabajo, amigos, familiares... vamos un no parar de comer y de grandes sobremesas que se alargan con cenas, luego nos subimos a la bascula y nos chilla. Es cierto que debemos cuidarnos durante todo el año y no hacer grandes excesos pero a veces no se pueden eludir determinados compromisos o eventos. La ...

El bacalao es uno de los pescados que más me gusta, sea por su sabor como por la versatilidad culinaria que tiene. Procuro que sea un buen bacalao y este por ejemplo es de Islandia. Un pescado muy sano por todo los nutrientes que aporta. Aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes para 4 personas: 4 lomos grandes de bacalao. 1 kg. de espinacas frescas. 1 diente de ajo. 20 gr. de piñones. 1 ...