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Bacon & cheese fries tipo Foster´s y salsa ranchera


Quién no se ha apuntado alguna vez, a esto del "fast food", ya sea por curiosidad, falta de tiempo o comodidad ..

Evidentemente no son comidas aconsejables para dieta; .. pero cocinadas en casa, .. con lo que controlamos nosotros los ingredientes y consumidas muy ocasionalmente .., porque no darnos el capricho alguna vez    !!

Estas patatas con queso y bacon acompañadas de una rica salsa ranchera, se consumen en la cadena de restaurantes Foster´s Hollywood y te puedo asegurar que están buenísimas.

Imagen 1


Al final del post te dejaré otras dos conocidas preparaciones que seguro van a sorprender en casa.

Ingredientes:

-. Patatas congeladas ( .. si las encuentras prefritas en aceite de girasol, son más sanas que otras prefritas en otro tipo de aceites )
-. Bacon ahumado en trocitos. ( Panceta cocida y ahumada )
-. Bolsa de queso para gratinar ( mezcla 2 quesos o cuatro quesos )
-. Aceite de girasol para freir
-. Salsa ranchera 

Elaboración:

Lo primero será conseguir la salsa. Podemos encontrarla envasada de la marca Ken´s (ver foto inferior), o hacerla nosotros mismos de la siguiente manera: Mezclamos en un bol 200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar ( 15-18 % de materia grasa ) con el zumo de 1 limón, 1/2 cucharadita de las de postre de sal, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. Mezclamos todo y añadimos 1 cucharada sopera de leche, otra de mayonesa y cebollino picado. Removemos y probamos de sal. Introducimos en el refrigerador una media hora.

Freimos las patatas, ( no en exceso ), en aceite de girasol y escurrimos bien pasándolas despues a papel de cocina.

Doramos los trozos de bacon en una sartén sin incorporar aceite y desgrasamos también en papel de cocina.

Colocamos las patatas en una fuente apta para horno, encima de ellas el bacon y regamos con la salsa.

Cubrimos por encima con el queso.

Horneamos a 200º , en el horno ya precalentado y dejamos hasta que el queso funda.

Imagen 2


!! Verás que ricas !!

Y ahora te paso las otras dos recetas:

HAMBURGUESA Y SALSA BIG MAC CASERAS ( Receta aquí )


Sobran las presentaciones para la que creo que es la hamburguesa más popular de todas. Quedan muy conseguidas y la tranquilidad de elegir uno mismo la carne, no tiene precio.
No te pierdas la rica salsa y la manera en que puedes presentarlas, .. que seguro va a encantar a todos.

Imagen 4


SÁNDWICH CLUB ( Receta aquí )

Este sánwich es conocido en todo el mundo desde hace años y años. Es con diferencia mi sánwich preferido y te aseguro que con él, quedarás de lujo en cualquier cena informal, .. o disfrutaras más de cualquier "peli" o partido. No dejes de probarlo si aún no lo has hecho    !!

Imagen 5


!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola


 
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