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Bajando los hidratos y sin azúcar: Resumen 3era semana

Esta semana no tengo muy buenas noticias. He sido débil, he tenido un viernes y sábado de salidas y comidas fueras. Pero no afecto mucho, sabía que subiría por lo que había consumido. Era inevitable. Pero lo que me alegra saber que aunque peque, no fue en demasía?como habría hecho en otras ocasiones.  Aumente 900 grs en todo el fin de semana. Los pecados qu cometí fueron: Comer pan y postre. Confieso, no peque porque tuviese las ansias de comer pan o dulce. Es que tenía unas ganas enormes de probar uno de esos postres que me pusieron. Si vas a un restaurante con Can Ferran debes probarlo todo, jjejejejeje?.y opinar después?si?si?excusas, ya lo sé?Pero como le puedes decir que no a una deliciosa milhojas con crema pastelera, nata (crema de leche), merengue y frutos rojos y encima tan exquisitamente presentada?Pues nadie. Y eso que me porte de maravilla durante toda la cena. No comí nada de pan y todo lo que yo conocía que me podía sacar de la dieta lo descarte. Pero el postre, me dije?Lo siento pero esto lo tengo que probar. En el fondo me lo permití porque sé que podía volver al carril. Ya son 3 semanas y esta concesión sabía que no me sacaría de la dieta. Ya os lo contare al final de la semana 4. Por lo demás he incorporado nuevas recetas en las que pude comprobar que no afectan la bajada de peso. Sigo investigando e intentado hacer combinaciones de alimentos y de ir probando productos.

Pronto os pondré un apartado de productos que voy adquiriendo, comprando y verificando.

Te recuerdo que es súper importante no dejar de consumir la cantidad de nutrientes que te corresponden al día distribuido en 6 ó 7 comidas. Así no tengas hambre, debes hacerlo. Yo note que cuando lo cumplía a rajatabla, baja de peso, cuando no, me estancaba. Esta semana ha ido así.

APRENDIZAJE DE LA SEMANA: Si o si, debo comer las raciones de nutrientes que corresponden a mi complexión si quiero seguir bajando de forma progresiva hasta lograr mi peso y además mantenerme y no desnutrirme. Tomar agua, es muy importante hidratarse y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas.

Resultados: Se eliminaron las náuseas, ya tengo energía, no me ha dolido ni un poquito la cabeza. He superado el síndrome de abstinencia del azúcar. Estoy asombrada de pensar que fui adicta al azúcar. Bueno, confieso?lo extraño en el café. No me sabe igual el café en el azúcar. A veces creo que cuando llegue a mi peso, me permitiré ese azúcar en el café. Pero luego pienso ¿para  qué? Me costó tomarme las primeras tazas sin azúcar que creo que no vale la pena.

Experimentos: Esta semana intente experimentar con el merengue con endulzante?pero no me termino de gustar. Dos veces hice el intento. Lo volveré hacer una 3era vez?.Si no me sale, pues eso. A renunciar a un merengue sin azúcar. Jejejeje?testaruda que soy. Es que odio el endulzante en polvo?insisto con el líquido. El problema está en la cocción, logre que las claras no se bajaran en la incorporación. Pero en la cocción. Ainx?se convierte por fuera en algo que pinta crujiente, pero por dentro no sé?.es algo raro?que se podría comer?pero no es lo que quiero.

Inicio de peso Día Lunes: 57.500 Peso Viernes: 56.400 Total peso bajado en 5 días: 1.100 kg

Ejercicio: 0

Resumen de las Comidas de la Semana:

Lacón, lechuga, calabacín,  Tartar de atún y guindilla, entrecot de buey, salmón, pan plano con pate y queso, Muffins de queso parmesano, Muffins de calabacín, Rollos de espinacas, Pulpo en aceite de Oliva. Sardinas en aceite de Oliva. Carne de hamburguesa de ternera, tortillas de claras y  yema.

Nuevas Recetas:Tartar de Atún y guindilla y Bizcosandwich de Frambuesas.

Pecados: Pan, postres y alcachofas.

Por cierto, no me he hecho la foto que te recomienda el libro de Adelgazar con milagros. Jo?es que soy un poco cortada para eso. Pero sé que es interesante porque así uno puede ver los  resultados. A ver si me animo hacerlo. Tenía que hacérmela al inicio de la dieta?pero eso?que no sé si me apetece. Jejejejeje?Esas son nuestras pruebas para comprobar nosotros mismos nuestros propios resultados.

Eso es todo...a por la 4ta semana!!

Hasta la próxima!!

Clau

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