No se tarda nada en hacerlas y por que no darnos un capricho de vez en cuando , me encanta estos tipos de dulces de tradición .
Ya os pondré también otra receta que hace mi madre por estas fechas hace mucho en casa y que no dura nada de nada si nos descuidamos ni se ven ,pero como ya os digo esa sera la siguiente os lo prometo.
INGREDIENTES:
1 barra de pan para torrijas
500 ml de leche semidesnatada
4 huevos
edulcorante (yo he usado aspartamo)
1 rama de canela
Ralladura de naranja
Ralladura de limón
Canela en polvo
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Aquí las cantidades para aromatizar la leche es al gusto yo os lo pongo como yo lo he hecho con un dulzor suave no demasiado dulces .
1. Ponemos la leche a calentar en un cazo con 3 cucharaditas de aspartamo , la rama de canela , ralladura de naranja y la de limón , siempre rallar sin que ralléis lo blanca por que amargaría ,y dejamos que coja los sabores sin llegar a hervir.
2. Batimos en otro bol los 4 huevos y reservamos.
3. Probamos la leche para ver si esta a nuestro gusto , si es así retiramos .
4. Partimos el pan en rodajas de 1.5 cm de grosor o como mas os gusten .
5. Ponemos a calentar aceite en una sarten .
6. Pasamos por la leche que se moje por los dos lados y luego por el huevo .
7. Cuando el aceite este caliente vamos echando nuestras torrijas y las doramos por los dos lados y vamos sacando .
8. Ahora en un plato ponemos unas cucharadas de canela y aspartamo mezclamos y vamos pasando las torrijas y listo .
¡¡¡ESPERO QUE DISFRUTÉIS!!!
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Fuente: este post proviene de isabel rey, donde puedes consultar el contenido original.
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