Banana bread de Chocolate

Este delicioso bizcocho de Plátano y Chocolate, hará las delicias de todo aquel que lo pruebe, ideal para desayunar o merendar, jugoso, esponjoso, con un intenso sabor a chocolate y un ligero sabor a plátano, muy suave y nada pesado.



(Para un molde rectangular de 23 cm x 13 cm)

Ingredientes:

3 plátanos maduros.

190 grs. de harina de trigo.

100 grs. de azúcar moreno o panela.

50 grs. de azúcar blanco.

115 grs. de mantequilla sin sal derretida.

2 huevos L.

40 grs. de cacao en polvo sin azúcar.

1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla.

10 grs. de levadura química o polvos de hornear.

1 pizca de sal.

175 grs. de pepitas de chocolate negro y algunas más para decorar.

Preparación:

Ponemos los plátanos en un bol y machacamos con un tenedor hasta formar un puré, seguidamente añadimos los huevos y la sal, batimos con unas varillas de mano hasta integrarlos.



Agregamos la mantequilla derretida y la vainilla, mezclamos.

Añadimos los dos azúcares y mezclamos hasta integrarlos.

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao en polvo, añadimos a la mezcla y mezclamos con una espátula hasta integrarlos por completo.

Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula para repartirlas uniformemente por toda la masa.

Engrasamos el molde, echamos la masa y repartimos las pepitas de chocolate por encima.

Metemos en el horno precalentado a 170° grados, 1 hora.

Comprobamos pinchando con un palito que está hecho, de no ser así dejamos unos minutos más.



Sacamos del horno, dejamos enfriar sobre una rejilla 10 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar sobre la rejilla por completo.





Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Si tienes plátanos maduros y no sabes que hacer con ellos, te ánimo a hacer estos deliciosos Muffins de Chocolate y Plátano, son tiernos y esponjosos, con un intenso sabor a chocolate y un suave sabor a plátano. Una receta muy sencilla y fácil de hacer, te encantarán! (Salen 6 Muffins grandes) Ingredientes:2 plátanos maduros. 120 grs. de azúcar moreno o panela. 40 ml. de aceite de oliva suave o g ...

Magdalenas

Estás magdalenas de plátano y pepitas de chocolate están riquísimas, son jugosas y esponjosas, con un dulce sabor a plátano que contrasta con las pepitas de chocolate que lleva en su interior. Son perfectas para comerlas en el desayuno o merienda, espero que os animéis a hacerlas, seguro que en casa gustará a todos! (Con estás cantidades salen 13 magdalenas) Ingredientes:250 grs. de harina de tri ...

Bundt Cakes bizcocho de chocolate y plátano Bundt cake de chocolate y plátano ...

Este bundt cake o bizcocho de chocolate y plátano se va a convertir en vuestra nueva merienda favorita, una tentación de la que no podréis resistiros. Es una receta muy fácil y sencilla de elaborar, quedando un bizcocho con una miga tierna, esponjosa y humedad, el chocolate junto con el plátano le da un sabor espectacular, además de llevar pepitas de chocolate en su interior que disfrutarás en cad ...

azucar moreno banana bread bizcocho de platano ...

Buenas tardes, Regresamos con un clásico entre los clásicos como es el banana bread, banana cake, pan de banana o bizcocho de plátano. Muchos nombres para un manjar entre manjares. Sea cual sea el nombre con que lo conozcas, seguro que has oído hablar de él. Se tiene constancia de esta receta en la norteamérica de 1930. Algunos historiadores corroboran que el banana bread estuvo presente en el p ...

banana banana bread canela ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, pero sin azúcar para los amantes del plátano. Empecemos con los ingredientes: - 100gr eritriol - 200gr harina integral - 13gr levadura - 100ml aceite suave - 4 huevos M - 3gr bicarbonato - 3-4 plátanos maduros - 100ml leche - una pizca de sal - canela - unas gotas de esencia de vainilla (podéis infusionar la leche y dejarla enfriar) - 30 gr pepitas de c ...

Bizcochos

Este bizcocho es el más consumido en los desayunos de Estados Unidos, en todas sus versiones, clásica, light, integral, sin gluten, etc... Lo que ellos llaman bread, en realidad es un bizcocho extremadamente sabroso y jugoso. Recuerda que cuanto más maduros estén los plátanos, mejor, así darán un sabor mas intenso al bizcocho, (de hecho este bizcocho se caracteriza por ser la manera perfecta de ap ...

TODAS MUFFINS CUPCAKES ...

Con esta receta podréis preprar unos 10 muffins de chocolate y banana que quedan esponjosos y deliciosos. El sabor a chocolate es intenso gracias a los chips, y el sabor a plátano combina a la perfección. Son unos muffins que seguro que sorprenden a todo el mundo por su sabor y textura. Podéis acompañarlos con lo que más os guste y ¡a disfrutarlos! Ingredientes Para unos 10-12 muffins :– 1 + ...

Postres como hacer semifrío plátano platano ...

Hoy vamos a preparar un espectacular postre, un Semifrio de Plátano con Chocolate caliente. Un postre que lo podemos servir un poco congelado ya que lo vamos a salsear con el chocolate caliente por encima, ya verás que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: Aros de 6 cm. diámetro x 4 cm. de alto 4 Plátanos 150 grs. Azúcar Moreno 100 ml. Ron negro 500 ml. Nata para montar ...

Bundt Cake

Este bizcocho de chocolate y almendras es una delicia para los más golosos, tiene una miga tierna y esponjosa y un intenso sabor a chocolate. Es perfecto para comer en el desayuno o la merienda con un buen café. Espero que os animéis a hacerlo, está riquísimo, si lo probáis se convertirá en vuestro bizcocho favorito! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes:250 grs. de mantequilla sin sal ...

Recetas rápidas Postres sin Gluten Harinas sin gluten ...

El pan de plátano o más conocido mundialmente como Banana Bread, es uno de los clásicos de la cocina norteamericana. Aquí en España yo creo que lo conocemos como bizcocho de plátano. En casa se hace casi todas las semanas, aveces con nueces, chips de chocolate o simplemente con los plátanos. ¿El motivo? Muy sencillo ¿A quién no se les pone negros y maduros unos plátanos?.... y ya nadie los quiere! ...